2010. január 6.

Káposztás csirke


Vidékies egytálétel, olyan „dobáld bele a hozzávalókat, majd told a sütőbe” fajta. És tényleg jó (még gomba nélkül is).
Na ilyeneket eszünk mostanában:-)

Hozzávalók:
1 fej (kb 1,5 kg) fehér káposzta
4 egész csirkecomb
szeletelt bacon
2 fej hagyma
2 db tv paprika
2 db paradicsom
kb 30 dkg gomba (csiperke)
2-3 gerezd fokhagyma
só és frissen őrölt bors

A káposztát legyalulom és besózom. Egy méretes, mélyebb sütőtálat kibélelek a bacon szeletekkel, a gyalult káposzta háromnegyed részét ráhalmozom, és elegyengetem. Ráfektetem a sóval, borssal és zúzott fokhagymával ízesített csirkecombokat, betakarom a felszeletelt paradicsommal, gombával, tv paprikával, majd a maradék káposztával. Alufóliával letakarva sütöm 160-170 fokon 1 órát, majd leveszem a fóliát és a káposzta takarót hagyom megpirulni.

Bata Istvánné Petőfi Népében megjelent receptje alapján.

9 megjegyzés:

andi írta...

Nagyon guszta,és egyszerű,ami nálam fontos szempont :)
hétvégére pont jó lenne!! :)

Moha írta...

No ezt is viszem, gomba nélkül mindenki szeretni fogja!

Névtelen írta...

Néhány kérdésem lenne:
-a besózott káposztát kell-e állni hagyni vagy rögtön a tálba kerül?
-le kell-e a káposztát öblíteni?
-semmit nem kell a tálba önteni, a zöldségek nedvessége elegendő, hogy megpárolódjon?

Névtelen írta...

A hagymát a káposztához keverted, vagy berétegezted a paprikával?

Gabojsza írta...

Rétegeztem:-)

Anita írta...

Ma ebédre elkészítettem ezt a fogást, és nem tudtam megállni hogy nem szóljak hozzá! Valóban isteni, köszönöm a receptet!!!
Nagy nehezen, de holnapra is sikerült hagyni belőle, már alig várom hogy elpusztíthassam!

Gabojsza írta...

Egészségedre!:-)

Névtelen írta...

Előszór is köszönet a nagyszerű receptért! A hétvégén megcsináltam annyi változtatással, hogy a combok bőre alá tetem pár szelet füstölt kolbászt, és köretnek krumplipürét csináltam mellé. Fantasztikus élményben volt részem amit úgy jellemeznék az ízek orgiája.

Gabojsza írta...

Tyű, de jó ötlet a kolbász a bőre alá!:-))) Legközelebb, én is úgy csinálom!