2009. július 20.

Insalata caprese



Az egyszerűség dicsérete, azaz egyszerű saláta Campania olasz tartományból.
Csak úgy van értelme, ha a legjobb minőségű alapanyagokból készül: a friss bazsalikomlevelekbe pácolt mozzarellát és ízes koktélparadicsomot csomagoltam, házi horvát olívaolajjal, Maldon sóval és kevés frissen őrölt feketeborssal koronáztam.
La vita è bella!...még hétfőn is:-)

Partifalat változat itt.

2 megjegyzés:

Ági, aki főz írta...

Hogy én ezt mennyire szeretem... Különösen ilyen szépen tálalva.

"saját levében" írta...

Így vertikálisan tálalva még nem láttam. De szép!