2008. szeptember 24.

Körte-sajt, újratöltve

Maggie Carpentert játszottam. Nem, nem csaptam fel színésznőnek! Emlékeztek az „Oltári nő”(Runaway Bride) című filmre? Abban Maggie Carpenter (Julia Roberts) aki menetrend szerint elmenekül az oltár elől, mindig úgy eszi a tojást, ahogy azt éppen aktuális vőlegénye szereti. Az újságíró Ike Graham (a szupersármos Richard Gere) egyszer a szemére veti a dolgot, ezért Maggie egy szép délutánon bevonul a konyhába és megpróbálja eldönteni, hogyan is szereti Ő a tojást. Na ezt tettem én is, csak nem tojással, hanem körtével meg gorgonzolával.

A leveles tésztára sütött változaton mát túl voltam.

A legegyszerűbb változat: nyersen. Vilmos körtével és egy szem földi cseresznyével.


Szendvicsnek, igazi vajjal (nem light és nem „szívbarát” margarin, hanem VAJ), dióval és rozmaringgal.


Melegen, baguette-re olvasztva, koktélparadicsommal.


Melyik ízlett a legjobban? Nem tudtam eldönteni. Mindegyik a maga nemében JÓ és hangulattól függően, egyszerre vagy felváltva fognak még szerepelni tányérunkon!


Update: ma reggel megérkezett a Fakanál magazin legújabb száma és kiderült, hogy nagyon "trendi" voltam: a hónap egyik hozzávalója a gorgonzola:-)

9 megjegyzés:

Beatbull írta...

Én nem rajongok annyira a nagyon fűszeres és erőteljes ízű kéksajtokért - a gorgonzola viszont elmegy. Főleg szőlővel vagy finom érett körtével isteni! ;) Ha már ennyire ráéreztél a körte-gorgonzola kombinációra, akkor adnék még egy tippet ;)

gabojsza írta...

köszönöm, Beatbull:-) Izgalmas, kipróbálandó!

Horasz írta...

A salatas VKFs forduloban nalam piritott dioval, szolovel es grapefruittal szerepelt, isteni volt.

Meglepo modon en sem vagyok a kek sajtok rajongoja, de a gorgonzola az barmikor. Aposom pl. imadta a grogonzola kremes almat.

Korteszezon van, ugyhogy azt hiszem a hetvegen kiprobalom a te utmutatasod alapjan is Gabojsza.

lorien írta...

Ismét közösség elleni izgatás folyik :)))))
Horasz!
Nekem ez még csak az előzetes a körteszezonból, főleg a téli körték az igazi gyengéim, azok még a fán vannak, de ebben a télire fordult időben már nagyon várom őket.

Névtelen írta...

Hú be jól néznek ki !Kipróbáljuk!Köszi, hogy megosztottad velünk :)Judit.

Névtelen írta...

'En is beàllnèk az "otletadòk soràba.Ezen a blogon van egy neked valò,nyàlcsorgatò k"ortès-gorgonzolàs lepèny(torta salata pere gorgonzola cìmszò alatt)
http//:stelladisale.blogspot.com/
(ha a fordìtàst nem tudod megoldani,csak f"uttyents egyet)."Udv:Zsu

Névtelen írta...

http://stelladisale.blogspot.com/

gabojsza írta...

Zsu, köszi, ezt megsütöm:-)

Névtelen írta...

Igazàn nincs mit....majd szàmolj be ròla,kìvàncsi lennèk arra is,hogy a tèsztàjàt milyennek talàlod.Zsu