2008. január 13.

Sonkás sajttekercs


Egyszerű, gyors, finom és mutatós party falatka, aminél az elkészítési idő mindössze pár perc, a végeredménnyel pedig elégedett hümmögéseket lehet besöpörni :-)

Hozzávalók:
szeletelt sajt, nálam most ementáli
sajtkrém, nálam most gombás
szeletelt (gép)sonka
provanszi fűszerkeverék
snidling (opcionális)
frissen őrölt bors

Egy darab frissentartó fóliára fektettem egymás mellé a sajtszeleteket, megkentem a fűszerezett sajtkrém egy részével, betakartam a sonkaszeletekkel, újabb sajtkrém réteg, majd feltekertem az egészet és pár órára hűtőbe tartottam. Tálalás előtt félcentisre felszeleteltem és egy fémtálcára fektettem. Íze nagymértékben függ a felhasznált sajt és sajtkrém fajtájától meg a fűszerektől. El tudom képzelni natúr sajtkrémmel (pld. Philadelphia), füstölt lazaccal és kaporral, vagy egy semlegesebb ízű sajthoz gorgonzolás – diós- rozmaringos kencét.
Legközelebb megpróbálom szebben (egyenletesebben) feltekerni.