Pasikaja

Igaz, nálunk pasi csak egy van, de mindenki nagyon szereti ! (a pasit is:-))

Hozzávalók 4 főre:
8 vékony szelet bacon

4-5 hagyma, karikára vágva
fejenként 1-2 szelet sertéskaraj vagy tarja

kb 20 cm füstölt kolbász, felszeletelve
kb 25 dkg füstölt sajt, reszelve

frissen őrölt bors
2 dl tejföl
2 dl tejszín
2 dl ketchup

Egy sütőedényt kibéleltem bacon szeletekkel. Betakartam egy sor hagymakarikával, arra fektettem csont nélküli sertés karaj szeleteket (jobb lett volna a csontos, de most ez volt itthon). Tekertem rájuk fekete borsot és mindegyik szeletre raktam 3-3 karika házi kolbászt. A tetejére szórtam bőven reszelt füstölt sajtot és leöntöttem a tejföl – tejszín – ketchup keverékével. 240 fokos sütőben töltött másfél órát, majd frissen sült zsömlével szempillantás alatt elfogyott…

Stahl Judit ötlete alapján.