Újabb maradékhasznosítási projekt eredménye, balzsamos sültcéklából. Kevés olívaolajon megdinszteltem egy fej salottát, meg 2 gerezd
szeletelt fokhagymát, rádobtam a balzsamos sült céklát és kevergettem, míg
átmelegedett, majd botmixerrel pürésítettem. Aprított rucolával (borsmustár)
tálaltam, báránysült köreteként.
