2012. február 28.

Céklapüré




















Újabb maradékhasznosítási projekt eredménye, balzsamos sültcéklából. Kevés olívaolajon megdinszteltem egy fej salottát, meg 2 gerezd szeletelt fokhagymát, rádobtam a balzsamos sült céklát és kevergettem, míg átmelegedett, majd botmixerrel pürésítettem. Aprított rucolával (borsmustár) tálaltam, báránysült köreteként. 

2 megjegyzés:

Anazar írta...

Éljen, éljen a cékla!!

Erika írta...

Szuper ötlet céklára!