Kicsit hírtelen jött ez a nyár, de ha már nyár, akkor paradicsomsaláta, lilahagymával, sok petrezselyemmel…imádom!
Hozzávalók fejenként:
1-2 szép, érett paradicsom
1 kis fej lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
só, frissen őrölt bors
1 kis fej lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
só, frissen őrölt bors
(körtés balzsam)ecet
extra szűz olivaolaj
pár szál petrezselyemzöld
A paradicsomot és a lilahagymát vékony karikákra szelem, a fokhagymát és petrezselyem zöldjét aprítom. A paradicsomot és a hagymakarikákat egy salátástálba rétegezem, rétegenként sózom, borsozom, meglocsolom olajjal (én olyat használtam, amibe aszalt paradicsom volt előzőleg, így az is paradicsom ízű), megszórom a fokhagymával és a petrezselyemmel. Tálalásig a hűtőbe teszem.
Nálunk most rántott tőkehalat kísért.
4 megjegyzés:
Milyen igazad van... A hétvégén sort is kerítek rá... Van itt némi cápaharcsafilé, na meg csirek, ezek mellé pont tökéletes lesz.
Köszi! Mici
Ezt én is nagyon kedvelem! :) Egyik legegyszerűbb nyári saláta, de ha jó a paradicsom és persze a többi alapanyag is, akkor az egyik legjobb.
Szia
Bár rendszeres olvasód vagyok, de még jól jöhet ez a könyv is :)
Köszi az infót, meg is rendeltem.
Üdv
Petra
Off:
Tőled sütöttem és óriási sikere volt! Ma került fel a blogomra, köszi szépen!!!!
Megjegyzés küldése