Ez is „gyerekkori emlék”, Édesanyám szokta készíteni, két napnál többet még soha nem ért meg, annyira finom. Szeretjük az olajos halat, de vágytunk a konzervnél jobb megoldásra.
1 csomag (
olaj
2 citrom leve
2-3 babérlevél
szemes bors, 1 púpos teáskanál só
Egy kuktában betenni a halat és a fűszereket, ráönteni annyi olajat (oliva vagy napraforgó), hogy majdnem ellepje, 2 citrom levét + 1-
Tálba szedni, kihűteni és citrommal, friss kenyérrel élvezni.
9 megjegyzés:
Hűűűűű! Ez nagyon jól hangzik!!! Köszi :)
Érdemes kipróbálnod, nem fogsz csalódni :-)
Kuktát nem lehet valahogy kiváltani?
Szerintem lehet, csak akkor tovább kell főzni, addig, míg puhára főnek a csontok is.
Ez nagyon jó, a nosztalgia jegyében én is terveztem beírni, egyik recept a sütiken kívül, ami nagymamámtól maradt, csak ő dunai kis halakból csinálta, régebben én is keszegből próbáltam.
Gabojsza!
Nagyon, nagyon finom !!!!!!Családomnak is ízlett, ez nagy szó...
Erdélyben készítettétek ? Még soha nem halottam ezt a receptet? Én is onnan származom, sok jó ötletet merítettem az írásaidból,a globalizált világban sok minden elvész. Legalább felfrissűl az emlékezetetm.
Puszi, Mónika
Mónika, köszönöm és örülök,hogy ízlett:-)
Igen, mondhatjuk, ez is erdélyi recept, mármint Édesanyám gyerekkoromban így készítette.
Szia! Nem lesz belőle krém?? Julianna
Julianna, szoktam halkrémet is, kenyérre valót, vagy paradicsomba töltve:
http://www.gabojsza.hu/2008/01/vkf-xii-halpsttommal-tlttt-paradicsom.html
Megjegyzés küldése