2007. november 19.

Megint tizenharmadika...

Szeretlek !!!
Ezt írta ide a kiscsibém, ameddig betettem a sütőbe a kenyérsütő edényemet. Rámfér a kényeztetés, pocsék napom volt. Egy áruház parkolójában beletolatott a kocsim oldalába egy „kedves” fiatalember egy bilikék Ladával, amin sem műszaki, sem kötelező biztosítás, a pacáknak sem bejelentett munkahelye, de még jogosítványa sincs. Majd győzzem polgári peres úton behajtani a javítás költségét…
Kárpótlásul megsütöttem a lazacot, ami a pácban várt a sorsára.

Egy kilónyi friss lazacfilét elnegyedeltem és betettem egy lapos tálba. A szeleteket bekentem két gerezd zúzott fokhagymával, ztam, tekertem rájuk borsot, megöntöztem citromlével, tettem rájuk citromszeleteket, megszórtam morzsolt rozmaringgal és kakukkfűvel, majd öntöttem a halra annyi olivaolajat, hogy ellepje. Így pihent a hűtőben ma délutánig, amikor a vastag serpenyőmben olvasztottam kevés vajat és oldalanként kb 4 percig sütöttem benne a lazacot, pár ág rozmaring és a citromszeletek társaságában.


Valószínű, hogy tenyésztett lazachoz volt szerencsém, meg sülés közben egy csomó levet eresztett, de az íze…kárpótolt a törött kocsiért és az egész napos mérgelődésért. Kajaterápia, egy pohár francia bor társaságában :-)

3 megjegyzés:

piszke írta...

Nem kell polgári peres út.menj a MABISZ-hoz, ők állják az olyan üzembentartók által okozott kárt, akiknek nincs kötelezőjük.majd aztán ők behajtják az emberkén.

grenadine írta...

saját biztosítódnál kell bejelenteni a kárt, s majd ők továbbítják a mabiszhoz. nekem is volt ilyen ügyem.
a lazac jól néz ki! :)

gabojsza írta...

Köszönöm, ma bejelentem...