2010. április 8.

Medvehagymás rucola pesto


Húsvét után maradt egy marék rucola (borsmustár), reggel bevágtam a turmixgépbe egy marék medvehagyma levéllel együtt, csurgattam rá egy fél dl extra szűz olíva olajat, adtam hozzá 2 gerezd fokhagymát, 2 evőkanálnyi frissen reszelt parmezánt és 2 maréknyi száraz serpenyőben pirított fenyőmagot. Sóztam, borsoztam és simára turmixoltam. Egy része főtt tojásos szendvicsen végezte, a másik friss tésztán.

UPDATE: azóta többször készült medvehagyma nélkül is, fenyőmag helyett dióval, vagy mandulával.

3 megjegyzés:

Kata írta...

Nem is tudom, melyikből kérjek?:) lehet mindkettőből?

Notburga írta...

Köszi, pont van egy receptem, amihez medvehagyma pesto kell :-)

JOLI ZÖLDKOSARA írta...

Mesés!