2013. december 30.

Gluténmentes parmezános keksz


Egyik kedvenc sós kekszem gluténmentes változata. Dupla adagot szoktam készíteni, különben még azon melegében elfogyna…

Hozzávalók 2 sütőtepsinyi kekszhez :
150 g puha vaj
190 g kukoricaliszt
125 g frissen reszelt parmezán
2 púpozott kiskanál szárított, morzsolt oregánó és/vagy kakukkfű

A hozzávalókat összegyúrom, pihentetem hengerelve 1 órát, majd fél cm-es szeletekre vágva, sütőpapíros tepsin, 190 Celsius-fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig (amíg aranybarna nem lesz) sütöm.
Illékony kis borkorcsolya, igazi bulifalat.

Nincsenek megjegyzések: