Marinált vaníliás paradicsom

Az idei nyár felfedezése! Az összes eddig készített paradicsomsalátám trónfosztott lett, mióta ezt megkóstoltuk.

Hozzávalók:

2 nagy paradicsom (ökörszív fajta)

3 evőkanál extra szűz olívaolaj
fél lime leve
1 vaníliarúd kikapart magjai
½ teáskanál szójaszósz

frissen őrölt bors

Maldon sópehely a tálaláshoz

A paradicsomot felszeletelem, tányérra rendezem és ráöntöm a többi hozzávalóból kevert öntetet. Legalább 20 percig (hűtőben) hagyom összeérni, pár szem Maldon sópehellyel megszórva tálalom.

Innen az ötlet (legközelebb kaporral is kipróbálom, de anélkül is zseniális!).