2017. december 8.

Mézeskalács fűszerkeverék


A mézeskalács fűszerkeveréket is magam készítem. Van egy jól bevált fűszer-kombinációm, amivel igazán ellenállhatatlan lesz a mézeskalácsom, de rendszerint belekeverem a forralt bor fűszerkeverék készítésénél keletkező, a szitálás után maradó porított részt is.

Hozzávalók:
2 evőkanál őrölt gyömbér
3 evőkanál őrölt fahéj (szeretek bele tenni ceyloni és cassia fahéjat is)
1 teáskanál őrölt szegfűbors
1 frissen reszelt szerecsendió
1 csapott teáskanál őrölt kardamom
1 teáskanál őrölt szegfűszeg
1 csapott mokkáskanál őrölt csillagánizs

Késes robotgépbe, vagy fűszerőrlőbe teszem a hozzávalókat és alaposan összekeverem. Jól záródó fűszertartóban, sötét helyen tárolom.

Ha tetszett a bejegyzés és megosztod, megköszönöm. Ha még nem lájkoltad a blog facebook oldalát, ITT megteheted. Instagramon is követhetsz. 

1 megjegyzés:

Zsóka írta...

Imádom én is a saját fűszer keverékeket. Csak kivételes esetben veszek készen. A tied nagyon hasonlít az általam kedvelt összeállításhoz. Imádom, hogy hasonló az ízlésvilágunk.