2017. december 19.

Központ Bisztró, Újpest


Jó ide betérni. A belső tér kellemesen laza és hangulatos. Kényelmes, és túlzásokat mellőzve modern, nagyobb társaságoknak való, és összebújós, kétfős asztalokkal berendezve az látványos körpult körül.

A nyolc órás nyitástól fél tizenkettőig lehet reggelizni, délben választhatunk 2 vagy 3 fogásos ebéd menüből, az esti zárásig pedig a pár hetente változó szezonális táblás ajánlatból, vagy az a la carte menüből, jó vegetáriánus, és gluténmentes (vagy igény esetén gluténmentesen kérhető) választékkal. Van jó kávé (koffeinmentes is!), kézműves sörök, különleges forró csokik, limonádék és koktélok, folyamatosan megújuló borkínálat, így akkor is érdemes beugrani, ha csak kávézni, vagy inni akarunk valamit, de ha már ott vagyunk, érdemes enni is, mert a konyhájuk igen csak rendben van.

Dél körül érkeztünk és nagyon jót ebédeltünk.  ÉP francia húslevest választott (Pot au feu), az étlapról. Gazdag ízű húslevest kapott roppanósra főtt zöldségekkel, olyan elégedetten kanalazta, mint egy jó házi húslevest.


Én a táblás ajánlat levese mellett döntöttem és milyen jól tettem! Rég ettem ennyire jó sütőtök krémlevest. Tökéletesen krémes, és végre egy nem édes sütőtök krémleves, melybe kellemesen belesimul a gyömbér és fahéj íze, a levesbetétként szolgáló sült sütőtök kockáktól, a tetején lévő pirított tökmagtól, és pár csepp tökmagolajtól kerek az egész. 

A hely legkedveltebb fogásai egyértelműen a hamburgerek, és burger-fanok lévén meg kellett kóstolnunk. Sok féle-fajta van, így nehéz választani, de mindet a Marmorstein pékség bucijában tálalják (vagy kérésre gluténmentes buciban).

ÉP egy  Mexikói burger mellett döntött (a buciban zöldsaláta, marhahúspogácsa, chilis guacamole, jalapeno, cheddar sajt, avokádó chutney volt), én egy  klasszikust, a Bacon & Cheese-t választottam (szezámos buci, zöldsaláta, házi öntet, marhahúspogácsa, paradicsom, uborka, cheddar sajt és ropogósra sült bacon). A bucit jobban is meg lehetett volna pirítani, de ez volt az egyetlen apró észrevételem. A burger igazán jó (mindkettő), csakúgy, mint a mellé tálalt coleslaw saláta és házi steak burgonya.


A hely ikonikus desszertje, a pisztáciás-fehércsokis zserbó egyszerűen tökéletes a mellé tálalt tojáslikőr krémmel együtt, és hasonlóan finom volt a táblás ajánlatból választott meggyes mákfelfújt is.  A finom ebédet egy jó espressóval zártuk, és megfogadtuk, hogy máskor is útba ejtjük a Központ Bisztrót. Érdemes.

1042 Budapest
Szent István tér 1
Facebook 

Ha tetszett a bejegyzés és megosztod, megköszönöm. Ha még nem lájkoltad a blog facebook oldalát, ITT megteheted. Instagramon is követhetsz.