Végre ráérek újra kicsit ötletelni, „játszani”, a
kötelező körökön túl, így nem kell állandóan szalámis szendvicset reggeliznünk.
Tojás, sajt mindig van itthon, ha este
megfőzöm a tojás, reggel 5 perc
összedobni egy tojáskrémet, mire feléled a család, van mit a pirítósra tenni.
Hozzávalók:
4 db tojás
15 dkg sajt (most gouda)
1 teáskanál magos dijoni mustár
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál tejföl
3 evőkanál majonéz
pár csepp citromlé, vagy egy kisméretű savanyú uborka,
nagyon apróra vágva
só és frissen őrölt bors
A tojásokat keményre főzöm, kihűtöm, megtisztítom és a sajttal
együtt lereszelem a reszelő nagylyukú oldalán. Egy tálban összekeverem a
majonézt, a mustárt, a zúzott fokhagymát és a tejfölt, hozzáadom a citromlevet (vagy a
savanyú uborkát), a lereszelt sajtot és tojást, sózom, borsozom és jól
összekeverem. Felhasználásig hűtőben hagyom összeérni az ízeket.
