2009. augusztus 8.

Kéksajtos szilva carpaccio


Egy egyszerűségében zseniális, könnyű, nyári előétel.
Pár érett, de nem puha, zamatos szilvát vékonyan felszeletelek és elrendezek egy tányéron. Köré morzsolok egy kis kéksajtot – ezúttal nem a pikáns változatot választom. Meglocsolom pár csepp friss citromlével és csurgatok rá egy kevés extraszűz olivaolajat. Egy-két reszelésnyi limehéj és tádááám! Jó étvágyat!

Innen lestem.

1 megjegyzés:

stampoasis (alias nokedli) írta...

annyira jó ötlet és csodás a kép is hozzá! holnap hozzávaló szilvát fogok keresni;-)