2010. május 11.

Tavaszias sült cukkini


Kis kihagyás után újra itt. Vége a léböjtnek, elkezdtünk enni, főleg zöldséget, mert a húst nem igazán kívánjuk (még). Kedvenc gyűjtőoldalamon nézelődve láttam egy ételfotót, el sem olvastam a receptet, a magam feje után készült a koktélparadicsomos sült cukkini.

Hozzávalók fejenként:
1 kis saláta cukkini
1 szelet füstölt sajt
pár szem koktélparadicsom, felezve
1 kiskanál házi zsemlemorzsa
1 ek frissen reszelt parmezán
só, bors, olívaolaj

Hosszában elfelezem a cukkinit, sózom, tekerek rá borsot és meglocsolom kicsit olívaolajjal. Betakarom egy csík füstölt sajttal, rásorakoztatom a felezett koktélparadicsomokat és megszórom egy kis zsemlemorzsával, ami majd felszívja a levét. Kikent sütőtálba téve betolom a 200 fokos sütőbe 20 percre, kiveszem (nem baj, ha nem vajpuha) és reszelek rá némi parmezánt.

7 megjegyzés:

Ottis írta...

Finom lehet, jól néz ki!

starfokker írta...

nagyon jó lett a fotó!:)

Max írta...

Szuper!!! Jó a fotó és jó az étel is. Gratula!!!!

Gabojsza írta...

Köszönöm!:-)

Bianka írta...

Gyönyörű és finom

Kelly írta...

I can't read the words, but this looks so delicious!

Gabojsza írta...

Kelly, thanks:-)