2017. szeptember 8.

Házi chilipehely


Minden évben szárítok itthon chilit meg cseresznye paprikát, ami megterem a kertünkben. Volt, hogy füzért készítettem belőle, de egy idő után beporosodott, már csak dísznek volt alkalmas, fogyasztásra nem, így ha csörgősre száradt, inkább chilipelyhet készítek belőle. Késes robotgépbe teszem a száruktól megszabadított chiliket és pulzálva nyomva a gép indítógombját tetszés szerinti finomságúra őrlöm. Jól záródó üvegben, sötét helyen tárolom.

Nincsenek megjegyzések: