2007 december 7-én este kerül megrendezésre a Kiskőrösi „Gondűző” Borlovagrend 2007. évi évzáró vacsorája
Menü:
Fűszeres kacsapástétom bacon kalodában, zellersaláta-gombóc kíséretében
Tárkonyos őzraguleves sonkás krumpligaluskával, lime-al ízesítve
Szarvasgerinc vadgombás burgonyapogácsán, áfonyaraguval, sült gesztenye őrizetében*
Ropogós kacsacomb konyakban áztatva, kandírozott narancsos káposztával és fóliás burgonyával
Mákos lütyü (pirított kalács, mazsolás vanília puding, citruslevek, fagylalt, pirított mandula, méz, tejszínhab)
Sajttál
A fogásokhoz összesen 23 bort kóstolunk. Múlt héten volt szerencsém mindezt végigkóstolni a próbavacsorán, naaaagyon elégedett voltam :)))) (és nem csak én!)
Részletek a hétvégén következnek…
* A képen a szarvasgerinces meleg előétel látható