Portobello pizza

Diétázó pizza-imádók kedvence. Egyszerű, mint a faék, pillanatok alatt elkészül, és jól lehet belőle lakni lelkiismeret-furdalás nélkül. Nem utolsó sorban van olyan finom, mint egy tisztességesen elkészített tészta alapú pizza.

Hozzávalók:
portobello gomba
pizzaszósz (itt egy házi változat)

morzsolt oregánó
mini mozzarella golyók
füstölt kolbász, szeletelve
olajbogyó
friss bazsalikom levelek
chili pehely

A portobello gombák tönkjét kiszedem, a gomba üregébe kanalazok egy kevés pizzaszószt, megszórom oregánóval, körbepakolom mini mozzarella golyókkal, majd ízlés-tetszés szerint kolbász karikákkal, olajbogyóval, chili pehellyel, bazsalikom levelekkel. A tetejére mehet még egy kis mozzarella, majd irány a 180 fokra előmelegített sütő, míg szépen megpirul a sajt a gombák tetején. Bazsalikom levelekkel díszítve tálalom. Egy kiskanál medvehagyma pesto (vagy bármilyen másik fajta) még ellenállhatatlanabbá teszi.

A gombát az AMIGO a mi gombánk biztosította, köszönet érte.

Ha tetszett a bejegyzés és megosztod, megköszönöm. Ha még nem lájkoltad a blog facebook oldalát, ITT megteheted. Instagramon is követhetsz.