Egyik kedvenc kencém, amit Adél lányom kedvére vegán
változatban készítettem. Friss kenyérre, vagy pirítósra kenve, grissinivel
mártogatva, vagy akár leveles tésztára kenve és tekercsnek, vagy csigának
megsütve is isteni.
Hozzávalók:
400
g fekete olajbogyó, kimagozva
2 evőkanál apró kapribogyó, leöblítve
1 duci gerezd fokhagyma
1
evőkanál frissen facsart citromlé
olívaolaj
A
hozzávalókat késes robotgéppel pürésítem annyi olívaolajjal, hogy kenhető
krémet kapjak.
Tiszta csatos üvegbe kanalazom és hűtőben tárolom.
A nem vegán változat itt olvasható.
