2007. május 29.

Grillezett töltött gomba


Hozzávalók:
fejenként 2-3 gomba
fokhagyma, (2-3 gerezd, passzírozva vagy reszelve)
juhtúró vagy füstölt sajt
rozmaring (jobb a friss, de most szárított adódott)
grill fűszer, bors

A megmosott gombafejeket megszabadítom a száraitól és megszórom frissen őrölt borssal meg grill fűszerrel, majd megtöltöm a juhtúróval vagy sajttal. Teszek rá fokhagymát, megszórom rozmaringgal és grillen addig sütöm, míg megolvad a túró/sajt. Ha húsmentes menü készül, grillezek mellé cukkini szeleteket, de mi nem vagyunk vegák (a cukkini azért marad!) és eszünk mellé valami grillezett husit is. (Ez itt erdélyi Mititei, azaz sertés-marha-bírkahúsból készült finomság)

2 megjegyzés:

Névtelen írta...

Nagyon tetszik a grillezett gomba, hamarosan kipróbálom! Gratulálok a blogodhoz, tegnap bukkantam rá! Képzeld én meg keceli vagyok! Milyen kicsi a világ!
Üdv, Nemnap

gabojsza írta...

Szia Nemnap! Kössz, hogy olvasol!