2011. június 19.

Rucola pestos csigák


Nagy a csend mostanában a blogon, pedig igyekszem visszatérni, de az igazság az, hogy az elmúlt héten összesen egy napot voltam itthon (cserében van újabb éttermi tapasztalat), a jövő héten pedig minden nap későn keveredek haza, Édesapám kórházban van, látogatjuk rendületlenül.

Örök hála újra a leveles tésztát készítőknek, bármikor percek alatt, egyszerűen elkészíthető snack, reggeli, vagy vacsora, tízórai vagy sorkorcsolya következik. A pestos csigához nem sok minden kell, a leveles tésztát megkenem (most rucola) pestoval, fektetek rá sajt szeleteket, feltekerem, szeletekre vágva megsütöm és kész..

Hozzávalók:
25 dkg készre nyújtott leveles tészta
15 dkg rucola pesto
12 dkg szeletelt sajt (most edámi)

A leves tésztát kiterítem, megkenem a pestoval, betakarom sajt szeletekkel és feltekerem.
A rudat egy-másfél cm széles szeletekre vágom, sütőpapírral bélelt tepsire teszem és 220 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütöm.
A sütőből kivéve még melegen megszórható reszelt parmezánnal, de ezt most egyszerűen elfelejtettem:-)

Ha tetszett a recept, csatlakozhatsz Gabojsza konyhája Facebook közösségéhez.

1 megjegyzés:

Bianka írta...

Izgalmas, finom lehet