Játék!

Nemszeretem nap a hétfő? Ha szerencséd van, a következőt szeretni fogod.
A METRO Gasztroakadémia a profi séfek után megnyitja kapuit a lelkes háziasszonyok és háziurak előtt is, az első Gourmet képzésre pedig felajánlottak egy kétszemélyes belépőt, amit akár Te is megnyerhetsz!
2014. szeptember 8.-án hétfőn délután, remek társaságban, egy csúcsfelszereltségű konyhában főzhetsz  egy minden napi, de nem mindennapi menüt, Bereznay Tamás vezetésével, amivel aztán elkápráztathatod a családod, meg a barátaidat. 

Ha szeretnéd megnyerni a két személyre szóló belépőt, jelezd hozzászólásban itt, a bejegyzés végén szombaton (szeptember 6) este 8 óráig. Vasárnap reggel a facebookon kiderül, ki volt a szerencse fia J

A helyszín: METRO Gasztroakadémia, 2041 Budaörs, Budapark, Keleti u.3. 

Az időpont: 2014. szeptember 8.-án, hétfő, 15-18 óra. Én is ott leszek :-)

Lillafüredi pisztráng és Konyhakiállítás 2013

A 2013-as év gasztronómiai trendjei között az első számú továbbra is a helyi alapanyagok felhasználása. A helyben megtermelt zöldség, hús és hal. Friss hal. Itthon, az egyik legjobb, amivel találkoztam, a Lillafüredi pisztráng.

Ha tehetném, heti rendszerességgel fogyasztanám. Szofisztikált fűszerezéssel, vagy a legegyszerűbben elkészítve is mennyei!

Hozzávalók:
fejenként egy friss, konyhakész pisztráng

só, frissen őrölt bors

friss turbolya, vagy egyéb zöldfűszer

szeletelt citrom

olvasztott vaj

alufólia

Az alufóliából akkora darabokat tépek, hogy kényelmesen bele tudjam csomagolni a halat. A fólia darab közepét beecsetelem olvasztott vajjal, hogy ne ragadjon bele a hal bőre sülés közben. A halat kívül-belül sózom, borsozom, a hasüregébe teszek citromszeleteket és friss turbolyát, melynek ánizsos íze jól passzol a halhoz. A pisztrángot a vajazott fóliára fektetem, a tetejét is átkenem olvasztott vajjal és összezárom a fóliát. A halcsomagokat tepsire helyezem és 200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütöm. Zöldségkörettel és zöldsalátával tálalom.

Az idei év gasztronómiai trendjeiről és az egészséges táplálkozáshoz kapcsolódó főzési (sütési) módszerekről is szó lesz a következő hétvégén, 2013. március 1-3 között, a Papp László Budapest Sportarénában megrendezett Konyhakiállításon, ahol a legújabb konyhai gépek, konyhák, étkezők mellett folyamatos gasztronómiai programok is várják az eseményre látogatókat. Sztárséfek, sztárcukrászok főzőbemutatói és mindennap nyereménysorsolás több időpontban színesíti a programot.

Ha ti is szeretnétek megnézni a Konyhakiállítást, írjátok meg a gabojsza@gmail.com e-mail címre a neveteket és február 28-án kisorsolok 25 darab belépő jegyet a Konyhakiállításra. A levél tárgyaként “Konyhakiállítás” szerepeljen. 

A kisorsoltakat e-mailben értesítem, a jegyek a rendezvény egész időtartama alatt felhasználhatóak, és egynapi belépésre jogosítanak.

Egy jó szó

Krisztától kaptam egy jó szót, azaz  meghívott az Eszter által indított. "Egy jó szó" játékra. Nagyon köszönöm, egy jó szó mindig jólesik! Krisztának virtuális ölelés azért, hogy rám gondolt, Eszternek meg azért, hogy a jó szívű játékot kitalálta!
Tovább is adom a jó szót azoknak, akit valamiért szeretek.

A játékról bővebben itt olvashatsz.

Idei utolsó gasztroblogger találkozó és Angyalka Játék

kép: innen

Már sok jóízű és még jobb hangulatú gasztroblogger találkozó volt. Lassan időszerű lenne az idei utolsón gondolkodni, ezért elveszett Doctor Peppertől magamhoz ragadom a kezdeményezést és ezennel meghirdetem az idei gasztroblogger Angyalka Játékot! (Aki nem tudná, mi az: gasztrobloggerek jelentkeznek a játékra, nevük bekerül egy „kalapba”, sorsolás útján eldől, ki-kit ajándékoz meg, a gasztroajándék átadás lehetőség szerint személyesen egy november végi, vagy december eleji Budapesti gasztroblogger találkozón).

Aki szívesen részt venne az idei Angyalkázásban, jelezze ezt itt kommentben, vagy írjon a gabojsza@gmail.com címre.