Szombaton (2015 augusztus 15) Szarvasgomba Ünnep lesz Jásziványban, erre az alkalomra készítettem ezt a májkrémet, amit a reggel 9 óra...

Erre a szombatra két jelentős gasztro-esemény is jutott: Hőgyészen ma kezdődik a harmadik szarvasgombafesztivál és Budapesten ma lesz az el...

A mángold finom, diszkrét íze szépen kiemeli a szarvasgomba aromáját. Tiszta ízek, semmi sallang. Ezt a tésztaételt készítettem el a nagy...

Bár Eisenstadtban, az Esterházy étteremben még nem jártam, de figyelemmel kísérem Horváth László séf munkásságát, csodálom kreativitásá...

„Aki erényesen akar élni, tartózkodjék a szarvasgombától!” mondja a régi olasz mondás. Tartózkodás nem, de tobzódás, az volt Hőgyészen, a...

Ez az utolsó szarvasgombás recept a héten, ígérem! :-) Május elején, a bódító illatú akácvirágzás idején fáradságos munkával készítettem ...

A sült csirkecombot mindenki szereti és a bőre alatt megbúvó szarvasgombától egészen különleges íze lesz. Luxus a négyzeten! Hozzávalók: ...

A vajrépa az egyik kedvenc zöldségem. Sütve, egy kis tejszínnel megbolondítva nagyon kellemes hátteret biztosít a szarvasgombának. Hozzáv...

Ehhez az előételhez (vagy dekadens, ünnepi villásreggelihez) homoki szarvasgombát használtam, mert különleges ízéhez, édességéhez jól passz...

Puccos nevén szarvasgombás polentával töltött grillezett hagyma, de nem fogom így nevezni, mert mifelénk azt bizony puliszkának hívják, még ...

Szeptember 12. -13.-án, szombaton és vasárnap Hőgyészen – mely egyik kedvenc településem Tolna megyében - lesz az idei Szarvasgombász Búcsú...

A hízott libamájjal, a „legdekadensebb luxusfinomsággal” mostanig csak étteremben találkoztam, itthon a kacsamájig jutottam, nem utols...