A sült gomba az egyik kedvencem. Bébi csiperkéből mindegyik falat kis ízorgia, ezzel az ínycsiklandó parmezános sajtmártással elkészítve...

A francia klasszikus, a hercegnő burgonya (pomme de terre duchesse) az egyik legelegánsabb köret, amivel lehet villantani a vendégek e...

Sült sütőtökből készítettem ezt a krémlevest, mondhatni a maradékhasznosítás jegyében. Sok fajta sütőtök krémlevest főztem eddig, de ez ...

Ezt a pofon egyszerűen elkészíthető, ám annál finomabb almatortát Toszkána szívében sütöttem, „idegen” konyhában. Gambassi Terme óváro...

Kissé rusztikus kinézetű, de annál finomabb lett Adél lányom idei szülinapjára, idegen konyhában készített tortám, ám a környezet, a...

Könnyű kis desszert „egészséges” alappal, amihez az alapanyagokat a Nagyvásárcsarnokban kedvenc lelőhelyemen szereztem be. A töltelék...

A legkedveltebb villám-desszertünk, amit variálhatunk kedvünkre és amihez mindig tartok itthon amaretti kekszet. Pár perc összedobni, m...

Tudom, szentségtörés így készíteni a tiramisut, de pár perc összedobni és néhány óra hűtőben töltött idő után nehéz abbahagyni egy sze...

Újabb „lássuk, mi van a hűtőben” akció eredménye, max. fél óra alatt tálalható. Laktató ebédje volt annak, aki egész délelőtt fát vágo...

Gyakran készítek kenyérre (vagy puffasztott rizs szeletre) kenhető kencéket. Van is jó pár kencerecept már a blogon, de az egyik kedven...

Krémes, ízes, a benne elmorzsolt amaretti keksznek köszönhetően kellemes textúrájú házi fagylalt, aminek elkészítéséhez még fagyigép se...

A szombati piacon több helyen árultak szőlőt. „Szezonban” ritkábban kívánom meg, de így november elején elcsábultam...majd megsütöttem....

Sokan idegenkednek az égetett tésztától, pedig rém egyszerű elkészíteni, a puffancsokat pedig tölthetjük kedvünk szerint bármilyen krém...

Gyors, tápláló őszi leves. A gesztenyétől még finomabb, tartalmasabb. Hozzávalók: 1 evőkanál vaj és ugyanannyi olívaolaj egy közepe...

Nem voltam egy kaviár-rajongó. Eddig. Minden bizonnyal még nem volt szerencsém jó minőségű kaviárhoz (kivéve ezt , de lássuk be, anyagi...

Tortát sütni nem volt időm, pedig azzal köszöntöttem volna kedves bloggertársam, Tecát, aki nagyon ügyes a tortakészítésben , és ma ünn...

Frissítő, üde nyári leves, mint minden gazpacho. Lehet pohárból inni, vagy ilyen cuki kis tálkákban kínálni, amiket a Pataki kerám...

Megtisztelő felkérést kaptam: a Debreceni Borozó gasztronómiai magazinban borhoz-ételt kreálni, azaz a negyedévente megjelenő lapszámokb...

Piacon voltam. Szegényes már a választék a pár héttel ezelőtti bőséghez képest, mégis jól bevásároltam! Méteres, méretes póréhagymák (leves...

Nemrég Krakkóban jártam. A munka után jutott kis idő városnézésre, shoppingolásra és egy pazar ebédre is. Donovaly-ban töltöttük az éjszak...