Május 27-29. között ismét a gasztronómia rajongóinak találkozóhelyévé válik a megújult Millenáris, ahol - két év szünet után - újra várja lá...

  Náray Tamás saját bevallása szerint alkotó ember, aki számára a kreativitás és a folyamat a legfontosabb. A divatszakmán túl, a cukrászkod...

  Van Bécsben egy all you can eat ázsiai étteremhálózat, az EBI, ahová Bécsben élő Gabi barátnőm vitt el először és ahová mindig betérünk, h...

Ha vega vagy, vagy netán húsevő, aki több zöldséget vinne be a minden napjaiba, de nálad a vega étel kimerül a rántott camembertnél áfonyadz...

Sós rágcsa, ami igencsak eteti magát. Attól a csipetnyi cayenne borstól, amit belecsempésztem egészen halványan csípős, jól csúszik rá a sör...

  Kissé elfogult könyvajánló következik, mert Mónival több, mint 10 éve ismerjük egymást és őszintén örülök a sikereinek, mert jó példája an...

  Ezt a desszertet akkor szerettem meg, mikor Adél lányom készítette pár éve, még vegánsága kezdetén. Gyakorlatilag mindenmentes: vegán, pal...

  Újabb könyvajánló, egy olyan szakácskönyvről, mely bebalzsamozta félig román lelkem, ahogy kézbe vettem és beleolvastam. Gyerekkorom ízei,...

  Egy végtelenül egyszerű „recept” következik, maradék sült kacsamell (vagy akár kacsacomb) felhasználására. Annyira egyszerű, hogy szinte s...

  Jó négy évvel ezelőtt a FerMentor Blog szerzője, Király Ágnes létrehozta a „Fermentálás – Tippek, trükkök, receptek” Facebook-csoportot, a...

  Egyik kedvenc kencém, amit Adél lányom kedvére vegán változatban készítettem. Friss kenyérre, vagy pirítósra kenve, grissinivel mártogatva...

  Ki ne szeretné a levendulát? Hála, hogy kezdenek rájönni, a levendula nem provence-i huncutság, itthon is megterem és érdemes vele foglalk...

  Csodásan színes, ízekben gazdag egytálétel, mely akár Karácsonyra is bevethető.  Akár előző nap elő lehet készíteni, majd a sütő elvégzi a...

3 éve, mikor beköltöztünk az új lakásunkba, nem gondoltuk volna, hogy ennyire jó lesz a lakóközösség. Legtöbb szomszédunkkal rendszeresen ös...

  A két évvel ezelőtt kezdődő pandémiáig sok mindent természetesnek vettünk, de azóta kicsit másképp látjuk a világot. Felértékelődtek az él...

  Nagyon szeretem a portobello gombát. Grillezve, töltve, szeletelve, bárhogyan. Készült már jó néhány változat belőle, ezúttal spenóttal é...

Adél lányunknak készítettem ezt a vegán zsályás-sütőtökös tésztát és annyira ízlett neki, hogy megkért, kerüljön fel a blogra, hogy bármikor...

Úgy 6 hónapja Kuszkókirály boldog „nagymamája” lettem. Kb. 2 hetente hétvégenként szőrös-unokázok, és élvezem a kis szeretetgombóccal eltölt...

  Az idén 72 éves Gennaro Contaldo nagy kedvencem. Akkor szerettem meg, amikor a Két éhes Olasz című sorozatban Antonio Carluccioval végigjá...

Évek óta nem ettem annyi epret, mint idén. Olyan aromásak, illatosak és édesek, hogy nem tudunk velük betelni. Egy helyi termelőtől veszem, ...

  Az utóbbi években előtérbe került a vegetáriánus és a vegán étrend, de azoknak, akik nem szeretnének örökre lemondani a hús, és halfogyasz...

Még Pünkösd vasárnap került a tányérunkra ez az egyszerű, mégis különleges fogás. Hozzávalók 4 adaghoz: 800 g csont nélküli karaj 2 evőkan...

Még a pandémia előtt, egy késő októberi vasárnap délután ültem Genova egyik „titkos” strandjának egy szegletében és napozás közben hallgatta...

Kissé elfogult vagyok a lillafüredi pisztránggal kapcsolatban, mert számomra ez a legjobb hal a világon. Az utóbbi időben egyre kevesebb hús...