Október 8-án rendezték meg Kiskőrösön hetedik alkalommal a Kakaspörkölt Főző Fesztivált, ami évről-évre egyre nagyobb rendezvény, igaz...

A clafoutis (ejtsd klafuti) Limousin tartományból származó klasszikus francia édesség, amelyet hagyományosan nagy szemű, fekete cseresz...

ÉP előző életében tengerész lehetett. Imádja a tengert, meg a rumot. Szerinte minden desszert jobb (legyen az sütemény, pohárkrém, lekv...

A galette a franciák közkedvelt, felül nyitott, omlós tésztából készült pitéje, melyben a töltelék együtt sül a tésztával. Nem  nagy ku...

Őszies gyümölcsleves, aminek az ötletét Gabi barátnőm  receptje  adta. Szőlőlé helyett friss szőlővel készítettem, a fűszerezése meg némi...

Életem legjobb szilvalekvárja! Vaníliával, kardamommal és citrommal, sütőben sütve. Semmi zselésítő, semmi tartósítószer, minimális munk...

Vasárnap szilvát szedtünk , meg szőlőt, ebédre nyulat terveztem, lett belőle szőlős-szilvás nyúl. Igazán szezonja van:-) Hozzávaló...

Hozzávalók: 1 kg szeder 200 g barna nádcukor 1 csomag 3:1 lekvárzselésítő 1 dl crème de cassis (mandulával ízesített feketeri...

Az Essencia főzőiskola 3 séf karácsonyi kurzusán Vomberg Frigyes pazar menüvel kényeztetett minket, nem győztem jegyzetelni, már több é...

Igen, már megint lekvár és így lesz ez még egy ideig… Egyik este Kati barátnőm (aznap, mikor elbántunk a 105 kg padlizsánnal) megaj...

Szuperegészséges reggeli, amihez összevágtam fejenként 2 nektarint meg 4 szilvát és összekevertem egy „menta pesto"-val, mely nem ...

Ha már unjuk a szilvás lepényt … A pitetészta (pâte brisée) hozzávalói: 180 g vaj 20 g cukor 250 g liszt 1 tojás csipet só 1 ek víz...

Hozzávalók 6 főre: 40 dkg darált sertéshús 3 nagy levél mángold, aprítva (a szárára most nincs szükség, készülhet belőle saláta) csokorn...

Egy egyszerűségében zseniális, könnyű, nyári előétel. Pár érett, de nem puha, zamatos szilvát vékonyan felszeletelek és elrendezek egy tán...

Vasárnap délelőtt, szokásos kép a szüleim házában: készül az ebéd, éppen terítünk, megszólal a telefon, az ismert szöveggel: „gyere a kerít...

Gyerekkorom nagy kedvence…Mostanában a lányoké:) Hozzávalók: 1 kg krumpli kb. 30 dkg liszt (a krumpli keményítőtartalmától függően) 1 ...