Nagyon szeretem a portobello gombát. Grillezve, töltve, szeletelve, bárhogyan. Készült már jó néhány változat belőle, ezúttal spenóttal é...

  Az egyik legkedvesebb blogolvasómtól kaptam ajándékba egy kivehető aljú piteformát. Évek óta vágytam egy ilyen téglalap alakúra, de ami ed...

Nincs Szilveszter pogácsa nélkül, ugye? Ezzel a ricottás pogácsával köszönök el az óévtől. Az év vége igen zsúfolt volt, új lakásba kö...

Egy újabb reggelire/tízóraira bevethető kenhető krém, amit abból dobtam össze, amit a hűtőben találtam. Nem egy kalóriaszegény darab, ...

Egyszerűen, sütés nélkül készül ez a látványra sem utolsó ricottatorta. Annyira finom! Hozzávalók egy 17 cm átmérőjű tortaformához: ...

Fantasztikusan ízes, szaftos töltött karaj, amit akár ünnepi főételként is be lehet vetni. Szaftosságának titka egy apróságon múlik...

Gyakran eszünk cukkini spagettit (amit friss, zsenge cukkiniból készítek zöldségspirálozóval), ideje volt a cukkinit másképp is bevetn...

Az idei utolsó házi fagylaltom igazán krémesre és kellemesen savanykásra sikeredett. Meglepő, de a friss kakukkfű, amivel megszórtam n...

Nagy rajongója vagyok a sült karfiolnak és a karfiolkrémnek is, így nagyon megörültem, mikor rátaláltam erre a kenyérre kenhető s...

Kissé rusztikus kinézetű, de annál finomabb lett Adél lányom idei szülinapjára, idegen konyhában készített tortám, ám a környezet, a...

A ricottás sonkatekercsek az idei kerti partik másik nagy kedvence nálunk, a sárgadinnyés-sonkás-mozzarellás falatkák mellett. Előny...

Könnyű kis desszert „egészséges” alappal, amihez az alapanyagokat a Nagyvásárcsarnokban kedvenc lelőhelyemen szereztem be. A töltelék...

Az alábbi füstölt pisztráng krémet sajtkrém, vagy mascarpone helyett szarvasi ricottával készítem és boldogan kenem a puffasztott rizs s...

Ez a kenyérre való kence jó érett camembert sajttal elkészítve az igazi (olyannal, aminek a közepe már lágyabb). Most szarvasi ricotta...

Bár az ázsiaiak a halpogácsáikba biztosan nem tesznek ricottát, ez a lazacburger ricottásan is igazán jól sikerült. Persze el lehet ké...

Tegnap kucsmagomba vacsorával ünnepeltük ÉP névnapját a barátainkkal. Volt bacon szalonnába tekert, sült kucsmagomba  (aszalt szilváva...

Gyors pénteki süti, bolti leveles tésztából, finom ricottával töltve. Kevés munkával finoman roppanós, illatos kis táskák kerülnek ki ...

Ez a nap is elérkezett. Napok óta mantráztam, hogy ne pont akkor essen a hó, amikor menni kell a reptérre a nagylányomért, de ilyen az ...

Az Instagramon megláttam egy ételfotót , a többi jött magától... Magamnak diétásan, azaz magában készítettem, az ÉP adagját krumplipüré...

Megláttam és azonnal felkerült a bakancslistámra. Mindkettő. A rózsás pite kinézetre némileg hajaz a fahéjas almás rózsákra , a másik e...