Évek óta csak házilag készült tormát eszünk. Nem nagy kunszt elkészíteni, ha eltekintek a tormareszeléstől, amit úgy szoktam megoldani...

Az egyik kedvenc tavaszi kencém következik, melynek receptjére pár éve a facebookon akadtam rá. Épp volt hozzá minden itthon, elkészít...

Ez a saláta a hozzávalók hosszú listája ellenére gyorsan elkészül és isteni finom, bármikor szívesen megenném. Most darált pulykahús ker...

Könnyű kis desszert „egészséges” alappal, amihez az alapanyagokat a Nagyvásárcsarnokban kedvenc lelőhelyemen szereztem be. A töltelék...

Színes, ízes, laktató de mégsem nehéz. Van benne édes és sós, puha és ropogós, üde zöldfűszer és finom öntet, egyszerűen imádnivaló! A...

ÉP nagy chili imádó. Napi szinten eszik chilit, bármilyen leves van, tesz bele egy keveset. Beérett a kertben a chilik egy része, azokb...

Idén gyönyörűek a paradicsomok a kertben! Tavaly az á rgyasudvarhely i, brassói és fogarasi piacokon megvettem a legszebb, legnagyobb, ...

Pár éve  készítettem ilyentájt mákos golyókat , amibe a bejgli töltelékéből kimaradt máktöltelék kelt új életre. Idén variáltam kicsit,...

Véletlenekből születnek a legjobb receptek. Volt pár darab héjában főtt krumpli, ami kimaradt egy rakott krumpliból , másnap összedobta...

Gyerekkori kedvenc. Most különösen jól sikerült, mert nem bolti  ki tudja mikori  mézeskalács fűszerkeverékkel sütöttem, hanem frissen ...

Minap elővettem az  Ízes Erdély  szakácskönyvemet. Nem csak a receptek miatt, hanem mert csodálatos tájképek vannak benne, engem meg ol...

Ez most nem recept, csak egy ötlet, arra az esetre, ha nem akarok bíbelődni  fügés-sajtos falatkák  elkészítésével. Pont ilyen borús na...

Kora őszi reggeli, épp a mai szomorkás, borús napra való. Hozzávalók 2 főre: 1 grapefruit 2 tk méz 2 csipet őrölt kardamom ...

A hűvös időjárásnak köszönhetően visszatértünk a levesekhez. Ez különösen jól esett, így batáta szezon végén. Hozzávalók 4 főre: 1...

Nagy divat manapság kiváltani a bolti termékeket házi, saját készítésűvel, és mi lenne aktuálisabb pár nappal Húsvét előtt, mint a húsv...

A 2013-as év gasztronómiai trendjei között előkelő helyen van továbbra is a sous vide technológia alkalmazása. A vákuum alatt történő hőke...

Szoktatok gesztenyés pulykát enni karácsonykor? Mi igen. Minden évben kicsit másképp készítem. Volt, hogy bébi pulykát sütöttem egészb...

Dorka lányom ma reggel azzal kelt, hogy délután kettőkor szeretne vinni mézest a tánccsoportnak. Hááát,  bevillant a sürgősségi-érzés l...

Tortát sütni nem volt időm, pedig azzal köszöntöttem volna kedves bloggertársam, Tecát, aki nagyon ügyes a tortakészítésben , és ma ünn...

Az egyik helyi újságban gasztronómiai rovatot vezetek. Hálás munka, a főszerkesztőtől szabad kezet kaptam, igyekszem helyi, egyszerűen ...