Életem első tartiflette-jét Annecyben ettem pár éve, mikor a Mont Blanc volt a nyaralásunk célja. Amúgy klasszikus téli étel, Franciaország ...

Úgy nő a kert végében a csalán, hogy öröm nézni. Szúrós „természete” ellenére szeretjük, szívesen esszük krémlevesnek , vagy főzeléknek...

A Pinteresten jött szembe a receptvideója ezeknek a gyönyörűségeknek és vacsoravendégeinknek el is készítettem. Ízlett mindenkinek, ...

Végre tavasz van! Reggel korábban világosodik, nappal már 21 fok van. Beindult a medvehagyma-szezon, már van nagyon zsenge csalán, a t...

A világ gasztroirodalmában Vichyssoise-ként (ejtsd:visisszoáz) ismert póréhagymás burgonya krémleves receptjéből kiindulva vegán vál...

A francia klasszikus, a hercegnő burgonya (pomme de terre duchesse) az egyik legelegánsabb köret, amivel lehet villantani a vendégek e...

Egy nem vegán fogásban mascarponét használtam volna, ám a 100%-os kesudió paszta amivel a levest ízesítettem ugyanolyan jól krémesítet...

Az alábbi recept a spanyol tortilla de patata hedonista változata, amiben nem csak több zöldség van, de még töltött is: a közepén lág...

Krumpliból leggyakrabban rakott krumpli , sült krumpli, püré és saláta készül a konyhámban, de használok belőle a krémlevesekbe (sűrítő...

Csupa „szeretem” dolog van benne. Üde és laktató. Hozzávalók 2 főre: 30 dkg apró újburgonya 25 dkg zöld spárga 1 teáskanál dijon...

A szépséges pagodakarfiol sokkal jobban ízlik, mint fehér rokona. Csőben sütve is nagyon finom, de ez a krémleves viszi a prímet. ...

Rajongok az édesköményért. Szeretem nyersen, párolva, sütve, grillezve. Édeskés, ánizsos ízének köszönhetően verhetetlen páros bármilye...

Véletlenekből születnek a legjobb receptek. Volt pár darab héjában főtt krumpli, ami kimaradt egy rakott krumpliból , másnap összedobta...

Hetek óta kívántam, de mindig közbe jött valami. Szombaton már alig találtam hozzá öreg krumplit a piacon, mert nekem a paprikás krumpl...

Nálad is szokott maradni krumplipüré? Na, ugye... Sosem tudom rendesen „belőni” az adagot... mert van, hogy a krumpli méretétől függően...

Életem legjobb, legszaftosabb rakott krumpliját készítettem el, egy véletlennek köszönhetően. A véletlent a kényszer szülte: nem volt i...

A zsályát és a sütőtököt egymásnak találták ki, zseniálisan jók együtt. Mi tudja még fokozni az ízélményt? Egy leheletnyi füstösség – fe...

A kedvenc körtefánkon idén 3 szem körte termett. Egy elfogyott nyersen, kettő ebben a levesben végezte. Hozzávalók 4 főre: 2,5 dkg v...

...avagy maradék sült gomba fazonírozás. A történet a vasárnapi ebédnél kezdődött. A sült kacsa mellé barna csiperkét sütöttem a legúja...

Fapados, mert gyakorlatilag 3 hozzávalóból készült és 20 perc az egész! Mindemellett tejmentes, gluténmentes és abbahagyhatatlanul finom...