17 hónap után végre itthon van Adél lányom is, tegnap vegán töltött szőlőleveleket készítettem neki vacsorára, ma ez volt a vacsora. Hozz...

Nagy rajongója vagyok a sült karfiolnak és a karfiolkrémnek is, így nagyon megörültem, mikor rátaláltam erre a kenyérre kenhető s...

Yotam Ottolenghi rajongó vagyok, a legelvetemültebb fajtából. Amit ez a pasi művel a zöldségekkel... Amit eddig kipróbáltam a receptj...

Nóri könyve mindenmentes. Azaz egyik receptjében sincs hús, glutén, cukor, tejtermék, tojás, és még a 160 grammos diétába is illeszthet...

A dióolaj az egyik legértékesebb hidegen sajtolt olaj. Telítetlen zsírsavakban gazdag, jótékony hatással van a szívre és a vérkeringésr...

Azt hiszem, indítok egy „fapados étel” rovatot a blogon, az olyan fogásoknak, mint az alábbi pofon egyszerű sült karfiol. Mondhatnám, ...

…avagy egy újabb álarcos leves. Húslevest általában hétvégén főzök, sok, sok zöldséggel. Van, hogy nem fogy annyira, 3 napig meg nem sz...

Egy fajsúlyosabb változata a húsmentes rakott karfiolnak , nagyjából ugyanúgy készül. Nagyon szeretjük. Hozzávalók: 1 nagy fej karfiol...

Húsvét után készült, maradék főtt tojás felhasználására. Annyira szeretjük, még így, húsmentesen is, hogy bármikor megfőzök érte pár tojá...

Az alábbi recept egy alap, ami önmagában sem utolsó, de kis továbbfejlesztéssel még további három leves készíthető belőle. Fő a változatoss...

Gyors, ízletes krémleves, karfiol és lazac kedvelőknek. Hozzávalók: 2 gerezd fokhagyma fél fej vöröshagyma 1 kisfej karf...

Édesanyám készítette ezt a krémet gyakran gyerekkoromban, nagyon szeretem, azóta is a „kence” osztag oszlopos tagja repertoáromban. ...

Valamikor régen Loriennél olvastam a receptet, kis változtatásokkal készítettem. Hozzávalók (egy kb 20 cm átmérőjű kerek jénai sütőtálh...

Mindenhez fel kell nőni. Az ízekhez is. 1990-ben, egy akkoriban nagynak számító borászati szövetkezetben dolgoztam. Volt szerencsém jelen le...