Még Pünkösd vasárnap került a tányérunkra ez az egyszerű, mégis különleges fogás. Hozzávalók 4 adaghoz: 800 g csont nélküli karaj 2 evőkan...

Fantasztikusan ízes, szaftos töltött karaj, amit akár ünnepi főételként is be lehet vetni. Szaftosságának titka egy apróságon múlik...

Tudjátok, hogy mi a pecsenyefű? Én bevallom nem tudtam, hogy ez a kakukkfű népies neve. Pedig a kakukkfű az egyik kedvenc zöldfűszerem,...

A héten három napot úton voltam,  ma abból főztem, amit a hűtőben találtam. Volt pár „ma meg kell enni” szelet karaj, néhány darab, Éde...

Íme, az első ”recept”, ami konyhám új lakója, a Sous VideSupreme -el készült. Vettem egy szép darab bőrös malackarajt, felszeleteltem...

Eszternél olvastam tegnap, hogy megfogadta, 3 hónapig megpróbál csakis otthon készített ételeket és italokat adni a családjának, de előre...

Szép malachús kellette magát a hentesnél, vettem is egy darab bőrös karajt. Szikkadt kenyérből friss morzsát készítettem: szeletekre vágtam...

Igaz, nálunk pasi csak egy van, de mindenki nagyon szereti ! (a pasit is:-)) Hozzávalók 4 főre: 8 vékony szelet bacon 4-5 hagyma,...

Tegnap 41 és fél fok volt árnyékban, ennek ellenére meleg ebédre (vacsorára) vágytam, főleg miután „megposztoltam” a sült csülköt , ami múlt...

Hozzávalók 4 személyre: 4 szelet karaj (lehet csontos is) 5 dkg vaj a hús sütéséhez 2 dl tejszín 1 dl bor kb. 25 dkg kékpenészes...