Egyik kedvenc kencém, amit Adél lányom kedvére vegán változatban készítettem. Friss kenyérre, vagy pirítósra kenve, grissinivel mártogatva...

Egyik kedvenc kencénk ez a francia klasszikus, gyakran készítem, vegán változatban is, azaz szardella filé nélkül. Pirítóson jobb, min...

Ünnepi előételem csupa olyan alapanyagból, amit nagyon szeretek. Hozzávalók 4 adaghoz: 2 db érett avokádó 40 dkg extrafriss lazacf...

Idén is menetrend-szerűen levágattuk Húsvét előtt a bárányt (most egy nagyobbacskát, 34 kg volt élő súlyban), a felét feldolgoztuk a sz...

A marha tatár nagy kedvenc, szinte mindenki szereti, de van néhány alapszabály, amit érdemes figyelembe venni és maradéktalanul betar...

A piccata eredetileg vékonyra szeletelt borjúhúsból készült olasz fogás, amit manapság – mint például a saltimbocca esetében is– kész...

Melegen vagy hidegen, előételnek, húsmentes egytálételnek vagy hús mellé, köretnek fogyasztva - azaz bárhogy - csak szeretni lehet ezt ...

Pirítósra való kence, tojásból. Mindig kicsit másképp készül, annak függvényében, épp mi van itthon. Mutattam korábban  juhtúrós  vál...

Hozzávalók: 4 szelet fehér húsú (tengeri) halfilé (én szürkeharcsából készítettem) só, frissen őrölt bors és citromlé, ízlés szeri...

A szokásos heti halnapon ezúttal vajhal került a serpenyőbe. Első találkozás volt a vajhallal, Picilány ki is jelentette, hogy akkor ezen...

Nagylány még mindig diétázik, neki külön főztem a vasárnapi ebédet. A mi ebédünk (a szarvasgombát kivéve) kivételesen hagyományos volt (...

Percek alatt elkészíthető saláta, olyan ízekkel, melyek frigye a mennyben köttetett:-) Hozzávalók: 120 g tisztított, roppanósra párolt z...

Hurrá, indul a spárgaszezon! Az elkövetkező időszakban majd spárgát spárgával eszünk, kihasználva az idény minden pillanatát! Rengeteg ötl...

Idén szerencsére hétvégére esik valentinnap, így lelkiismeret furdalás nélkül lehet pezsgős reggelizni, aztán visszabújni az ágyba. A ...