A nyáron készítettem első alkalommal vegán töltött szőlőlevelet Adél lányomnak, amikor meglátogattuk a Feröer-szigeteken, ahol 15 hónapja él...

Ilyen fajta zsebes megoldással töltött húst készítettem korábban is , ám ez a pulykamell filé, amit ízletes zöldfűszeres páccal kentem...

Örök nyári kedvenc, jó kaprosan és csomborosan. Ezúttal nem a hagyományos, darált húsos változat, hanem egy húsmentes, vegán változato...

Nagylányom közel egy éve vegán, neki készítettem karácsonyra ezt a töltött káposztát, ami annyira finom, hogy nem vegán családtagok is...

Ünnepi előételem csupa olyan alapanyagból, amit nagyon szeretek. Hozzávalók 4 adaghoz: 2 db érett avokádó 40 dkg extrafriss lazacf...

Színes, ízes, laktató de mégsem nehéz. Van benne édes és sós, puha és ropogós, üde zöldfűszer és finom öntet, egyszerűen imádnivaló! A...

Nem gondolom, hogy feltaláltam volna a spanyolviaszt, amikor hirtelen ötlettől vezérelve a kertünkben termett ízletes, sárga és igen ke...

A saját készítésű savanyú káposztából nem csak töltött káposzta készül. Esszük szinte minden nap cikára vágva, vagy gyalulva - köretn...

A tzatzikinek ahány ház, annyi receptje van, de a joghurt-uborka-fokhagyma-olívaolaj négyes képezi alapját mindegyikinek. Fel lehet még...

Kánikulában nem kell mindig főtt étel, ebédre beérjük egy könnyű, ám mégis laktató salátával. Hozzávalók: 1 csokor hónapos-, vagy v...

Az egész család imádja a füstölt lazacos reggelit, amikor egyszerűen kibontva a szeletelt, füstölt lazacot a csomagolásból, pirítósra h...

Kánikulai ebéd/vacsora, amihez még tűzhely sem kell, nem, hogy sütő, egy pohár jégbe hűtött pezsgő meg egyenesen kötelező hozzá. Az al...

ÉP imádja a füstölt lazacot. Én is szeretem, de szívesebben eszem kenhető vagy darabos halkrémnek elkészítve, mint natúrban, csak citro...

Tegnap vet tem egy szép darab lazacfilét – egy újabb adag gravlax elkészítéséhez, ugyanis itthon épp gravlax őrület van. A Skandináviából...

Idén (is) rekord cukkini terméssel kényeztet Édesanyám kertje, lassan mindennap készül valami belőle. Minap az a ragyogó ötletem támad...

Töltött káposzta, kel levelekbe töltve, jó kaprosan, csomborosan. Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta fél kg darált hús (baromfi is ...

Tulajdonképpen minimál tökfőzelék, csak annál sokkal, de sokkal jobb, mert a cukkini - a sárga különösen - finomabb ízű, mint bármelyik t...

A szokásos Zágrábi utunkról minden hónapban hozunk egy fémdoboznyi sós lében eltett sajtot, a fetától kevésbé krémes, de nagyon finom és ...

Nincs kimondottan céklaszezon, de szép bébicéklák mosolyogtak rám a piacon, megkívántam, gondoltam majd megsütöm ActiFry-ban köretnek, ...

Hogy mennyire autentikus, nem tudom, mindenesetre gyerekkoromban, Erdélyben így készült. Mint általában a savanyú káposztás ételek, ez i...