Köretnek ettük, de húsmentes főételnek is bevethető bármikor, mert a superfood quinoának köszönhetően laktató, kiváló fehérje forrás, kö...

A Pinteresten jött szembe a receptvideója ezeknek a gyönyörűségeknek és vacsoravendégeinknek el is készítettem. Ízlett mindenkinek, ...

A francia klasszikus, a hercegnő burgonya (pomme de terre duchesse) az egyik legelegánsabb köret, amivel lehet villantani a vendégek e...

Színes, ízes, laktató de mégsem nehéz. Van benne édes és sós, puha és ropogós, üde zöldfűszer és finom öntet, egyszerűen imádnivaló! A...

Egyik kedvenc köretem, de ettük már önálló fogásnak is, vacsorára. Ha a szombati piacon meglátom a harsogóan friss, gyönyörű laskagombá...

Krumpliból leggyakrabban rakott krumpli , sült krumpli, püré és saláta készül a konyhámban, de használok belőle a krémlevesekbe (sűrítő...

A zsályát és a sütőtököt egymásnak találták ki, zseniálisan jók együtt. Mi tudja még fokozni az ízélményt? Egy leheletnyi füstösség – fe...

Régen frissen ropogtattuk a vajas kenyérhez, a levelét haza sem vittem a piacról. Pár éve felfedeztem a reteklevél krémlevest (sokkal ...

Szakad meg a szívem, ha arra gondolok, hogy egy jó hónap múlva a piac mennyire szegényes lesz a mostani bőséghez képest. Szerdánként má...

Idén áprilisban gasztroblogger körökben végigsöpört egy csípős káposztasaláta recept, egytől-egyik ódákat zengtek róla akik elkészített...

Hozzávalók 4 főre: 1 kg zöld spárga 2 evőkanál olívaolaj 2 dkg vaj 1 csomag újhagyma zöldje 2 gerezd fokhagyma 2 csipet nád...

Tepsis krumpli helyett szoktam sütni, annyi különbséggel, hogy ebből egy tepsinyi soha sem elég. Köretnek sem utolsó, de valamilyen má...

A vasárnapi ebédünk főszereplője ezúttal nem a maga nemében tökéletes, 36 órán át vákuumban készült szarvashús volt, hanem a köretként ké...

Első szeptemberi hétfő, megkezdődött az iskola, a nappali kánikula ellenére menthetetlenül benne van a reggelek illatában az ősz. Mától v...

Egyszemélyes sütőtálakban készítettem, nagy sikere volt (mint mindennek, amiben kecskesajt van). Hozzávalók: perui lila krumpli ...

Újabb maradékhasznosítási projekt eredménye, balzsamos sültcéklából . Kevés olívaolajon megdinszteltem egy fej salottát, meg 2 gerezd ...

Egyszemélyes tálkákban sült köret, egy kis színfolt az ebédnél. És még finom is. Hozzávalók: saláta cukkini paradicsom padli...

Hozzávalók 4-6 főre: 1 kg közepes méretű cékla 1-2 evőkanál jó minőségű balzsamecet 3-4 evőkanál jó minőségű olívaolaj tenger...

Egyik kedvenc köretünk. Nem kell hozzá más, csak zsenge zöldbab, szeletelt bacon és egy kis vaj. A zöldbabot megmosom, lecsipkedem...

Pofonegyszerű, török ihletésű saláta, amit köretként lehet enni hússal, vagy egyszerűen, egy szelet hatmagvas, sörös kenyérre púpozva. ...