A következő címkéjű bejegyzések mutatása: hurka. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: hurka. Összes bejegyzés megjelenítése
2014. április 12.

Véres hurka kucsmagombával és vörösboros csokoládészósszal

›
Még mielőtt ellepnék a blogot a spárgás, meg epres receptek, megmutatom az idei kucsmagomba szezon legjobb fogását. Ünnepi asztalra val...
2013. február 6.

Disznótoros csicsókával és póréval, savanyú káposzta ágyon

›
Fotó: Bakcsy Árpád Hozzávalók: fél kg gyalult savanyú káposzta fél kg csicsóka, hámozva és szeletelve póré, szeletelve friss kolbá...
2010. február 1.

Erdélyi májas

›
Hurka, vagy sem? Azt döntse el mindenki maga... Nekem a hurka az, amit az alföldön művelnek és ami rizsből többszörösét tartalmazza mint ...
2010. január 26.

Sült disznótoros krumplival, savanyú káposzta ágyon

›
Laktató, disznóvágás utáni vidékies téli ebéd. A krumpli és hagyma kivételével (azt a szembe-szomszéd termelte) a többi „saját termés”. ...
2010. január 24.

Idei kolbász és szalámi "termés"

›
A képen látható az elmúlt két nap ténykedésének termése füstölés előtt.  50 kg húst dolgoztunk fel, nagy részéből hagyományos kolbász ...
2009. január 10.

Botifarra negra, a spanyol véres hurka

›
Az Artesano étteremben elköltött katalán vacsora egyik fogásában volt pár szelet véres hurka, aminek mindenáron meg akartam szerezni ...
2007. december 29.

Erdélyi véres hurka

›
A véres hurkában az a jó, hogy annyiszor készíthetjük, ahányszor egy-egy szomszédunk disznót vág. Érdekes módon kevesen szeretik és még ...