Nyár van, ami nálam egyenló azzal, hogy eljött a fritto misto ideje, ami nélkül lehet élni, de nem érdemes…   A pár évvel ezelőtti, Cinqu...

Ezt még a tengerparti nyaraláson készítettem, istenien friss, helyi garnélából, majd megismételtem itthon is egy baráti vacsorán, fagyas...

Az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb recept garnélából. Halárus barátomtól tanultam a receptjét. Pár perc alatt elkészül, ki lehet vel...

Kaptam egy üveg Donum Terrae kendermagkrémet, azzal, hogy készítsek vele hideg, vagy meleg előételt. Adott volt egy számomra új, ismeretlen...

Nigella rajongó vagyok. Az összes főzős sorozatát láttam oda-vissza többször, a könyvespolcomon sorakoznak az eddig itthon megjelent sz...

Az utóbbi időben – gyakori halkereskedés látogatással fűszerezett Pesti utaknak köszönhetően – többször is terítékre került a fokhagymá...

Nem gyakran főzök sáfránnyal, de ez a rizottó megérdemelte. Már az egyiptomiak is használták fűszerként, ételek színezésére, ízesítésére....

Csodás 5 napot töltöttünk az osztrák fővárosban. Egy technikai probléma miatt a szállásunkon nem volt internet (sem tv adás, de mindkettő...

Az e havi VKF! játék témája: nyári előételek. A forduló háziasszonya, Vesta arra kért mindenkit, alkosson olyan kifejezetten nyári előétele...

Jó egy hete vettem egy sütőtököt (sonkatököt), de csak most jutott rá időm, hogy végre elkészítsem. Sütőtök krémleves receptet szándék...

Hozzávalók: 1-2 fej cikória (felkockázva, néhány egész levél a tálaláshoz) 1 sárgarépa reszelve 1-2 ek konzerv csemege kukorica maré...

Ma hajnali álmomban egy jókora adag friss garnéla szerepelt, így ébredés után előbányásztam a nyaralási képek közül álmaim tárgyát és ...

Hozzávalók: 2 személyre 200 g fagyasztott garnéla 100 g apró szemű zöldlencse 1 piros chilipaprika vagy szárított chilipehely 1 kk méz ...

Hozzávalók fejenként: egy marék koktélrák (fagyasztott) fél dl száraz fehérbor 1 gerezd fokhagyma aprított petrezselyemzöl...

Újabb koktélrák kísérlet, ami jól sült el. Egyszerű elkészíteni és nagyon finom. Hozzávalók: 1 kukoricakonzerv 15 dkg fagyasztott ko...

ÉP ma villás reggelit kapott, na nem a klasszikust, hanem egy újabb kísérletem eredményét, koktélrákkal. Ízlett neki. ...