Nem egy Michelin csillagos recept, de a mai kánikula után igazán jól esik ez a pár falat vacsorára. Mint minden olyan ételhez, amihez k...

A hokkaido-tök kisebb méretű, intenzíven narancsszínű japán tökfajta. Igazi vitaminraktár! Húsa gazdag karotinoidokban,  C- és E-vitam...

Színes, ízes, laktató de mégsem nehéz. Van benne édes és sós, puha és ropogós, üde zöldfűszer és finom öntet, egyszerűen imádnivaló! A...

Imádom a gombát. A vadgombákat különösen, de ha szép csiperkét látok a piacon, vagy a boltban, általában veszek, „majd lesz valami belő...

Bezselics Ildikó újságíró,  egykori tévés szerkesztő, akinek nem csak ételei , de az írásai is élvezetesek, immár 6 éve olvashatjuk ő...

Tarte imádatom újabb állomása, ezúttal sütőtökkel, fetával és rozmaringgal. Isteni! Aki nem hiszi, járjon utána. Hozzávalók: 1 ...

Leesett az első hó, elfogyott a tavalyi kenyér... épp alkalmas az idő felfűteni a kemencét (vagy legalább a sütőt). Hozzávalók: 4...

Ritkábban eszünk bárányt, mint szeretnénk. A „kötelező” húsvéti báránymenüt kivéve évente alig egyszer-kétszer jutunk fiatal bárányhús...

Egy „unalmas” szelet sült húst egy pillanat alatt fel lehet dobni egy édeskés-sós-csípős-jaj de finom, üde, ropogós salsa-val. Próbáljá...

A  Tbálint kiadó   gondozásában megjelent Rachel Allen hétköznapokra és ünnepekre való receptjeit tartalmazó könyve, A család kedvencei. ...

Kovászos uborka levest csináltam már jó párszor, de most sem joghurt, sem friss kapor nem volt itthon, így abból „főztem”, amit talált...

Kence, kenyérre való mindig kell. Ugyanolyan jó friss kenyéren, mint pirítóson, vagy krékerrel tunkolva. A jóféle kalamata olajbogyó a...

Paradicsomos, fokhagymás sült padlizsán fetával Szeretek mindent, ami benne van. Húsmentes, laktató, ízes. Mi kell még?  Talán egy p...

A szokásos Zágrábi utunkról minden hónapban hozunk egy fémdoboznyi sós lében eltett sajtot, a fetától kevésbé krémes, de nagyon finom és ...

A XXXVI. Vigyázz, Kész, Főzz! játék témája „Világjáró fazék”, melyet sedith körbeküldött a világban, mi meg megtöltjük egy-egy olya...

Ülök a Pesti dugóban, alig haladok, nézegetem a kirakatokat a körúton. Egyszer csak megpillantok egy csupa szürke (de tényleg!) kirakatot...

Lehetne fasírt is, gombóccá formázva és bő olajban sütve, de most kevés olajon, lapos korongok készültek. A maradék szendvicsben végezte, e...

Ezzel a gibanica recepttel jó eséllyel kiverem a biztosítékot a délvidéki illetőségűeknél, mert nem túl autentikus, kivéve persze azt, hogy...

A napokban több tiropitával (görög túrós pitével) találkoztam a gasztroblogokon, ezek adták az ötletet húsos-fetás pitém készítéséhez, a...

Még egy party falatka a szilveszteri asztalunkról, ami jó fűszeres, akár mini hamburgernek is beillő, csak annál sokkal jobb:-) ...