Ahogy közeleg a tavasz, egyre inkább vágyom üde színű ételekre. Az alábbi mentás zöldborsófőzeléket télen-nyáron imádjuk és ha tejszín helye...

BÚÉK! 2018 első ebédjének főszereplője a malacsült mellett a lencse! Idén nem vágytam a klasszikus főzelékre, inkább egy izgalmas indi...

Nem gondolom, hogy feltaláltam volna a spanyolviaszt, amikor hirtelen ötlettől vezérelve a kertünkben termett ízletes, sárga és igen ke...

Jó egy éve jelent meg Főzelékes Feri első könyve , amit azóta is gyakran forgatok és most itt a második , amiből kiderül, mi újság a fő...

Egy véletlennek köszönhető, hogy rájöttem, mennyire jó a zöldborsó koriander zölddel. Épp nem volt itthon friss petrezselyemzöld (ritka...

Mikor hét és fél éve elkezdtem gasztroblogot írni, huszon-egynéhány hasonló témájú blog létezett a magyar blogszférában. Ma közel kétez...

Szikrázó napsütéses napon nem ezt főzném, ez inkább egy esős, hűvös napon tud igazán jól esni. A turbolyától üde és különleges, a konze...

Imádom a lencsét (és nem csak én). Minden formában. A vörös lencsét különösen, mert elhatározástól fogva, hagyma pucolással együtt is fél...

Az új étrendünk szerint készült, harsány zöld, diétás, egészséges és nem utolsó sorban nagyon finom zöldborsó főzelék. Turbolyával készít...

Hogy akkor mi van benne? Kevés olívaolajon dinsztelt (1 fej aprított) hagyma, fagyasztás után felengedett és jól lecsöpögtetett spenót (4...

Drága Varga Bandi bácsi szedte nekünk ezt a zöldbabot még a nyáron, remélem idén is jó lesz a termés a kertjében, mert ilyen finom zöldba...

Tulajdonképpen minimál tökfőzelék, csak annál sokkal, de sokkal jobb, mert a cukkini - a sárga különösen - finomabb ízű, mint bármelyik t...

Mától csak virtuálisan tudom megölelni Nagylányt, aki elrepült Spanyolországba és ott is marad nyár végéig. Vasárnap és ma is kívánsága ...

Illetve majdnem finomfőzelék (mert csak borsó és sárgarépa), de nagyon finom főzelék. A héten már másodszor készítem (pedig csak kedd van),...

ÉP-nek a nyár abszolút kedvence a tökfőzelék (hidegen), nálam inkább a saját lecsóm. Egy újabb „ahány ház, annyi szokás” étel. Minden...

Amióta az eszemet tudom, újév első napján későn kelünk, a reggeli - annak aki igényli – füstölt virsli (szigorúan sertés!) és a bécsi ...

Ideális kánikulai étel, a gyorsan kész és tápláló kategóriából. A hagyományos verzió. Hozzávalók: 1 kg friss, vagy szezonon kívül m...