Gyerekkoromban Édesanyám gyakran tett el fűszeres páclében erdei gombát. Kedvencem a lila pereszke volt, az ízére még most is emléksze...

A déli tőkegomba az egyik kedvencem. Már a rómaiak és a görögök is nagyra becsülték, kitűnő ízű étkezési gomba, mely változatosan elké...

Színes, ízes, laktató de mégsem nehéz. Van benne édes és sós, puha és ropogós, üde zöldfűszer és finom öntet, egyszerűen imádnivaló! A...

A zöldségből spirálozott spagetti kalóriatakarékos megoldás a szénhidrátdús tésztával szemben és nem utolsó sorban igazán finom. Cukkini...

Az egyik legjobb dolog a nyárban az ízes, érett, lédús paradicsom!  Ehetjük klasszikus salátának  elkészítve, olaszosan , vagy izgalmas...

Melegen vagy hidegen, előételnek, húsmentes egytálételnek vagy hús mellé, köretnek fogyasztva - azaz bárhogy - csak szeretni lehet ezt ...

A szezon utolsó zöldbabjából, amit a piacon találtam. A Baldaszti’s éttermében ettem egyszer, steak burgonyával együtt kísért egy iste...

Idén áprilisban gasztroblogger körökben végigsöpört egy csípős káposztasaláta recept, egytől-egyik ódákat zengtek róla akik elkészített...

…ahogy Édesanyám készíti. A kedvenc káposztasalátánk, amit savanyúság helyett fogyasztunk, mikor (télen) már unjuk a vödrös savanyúságot...

Fish Friday, avagy péntek = halnap! Hozzávalók 2 főre: 500 g barramundi filé 1 nagy piros és 1 nagy sárga kaliforniai paprika ...

Az Essencia főzőiskola 3 séf karácsonyi kurzusán Vomberg Frigyes pazar menüvel kényeztetett minket, nem győztem jegyzetelni, már több é...