A legjobb Pad Thai, amit eddig készítettem, így leginkább magamnak jegyzem le, hogy legközelebb is tudjam reprodukálni. Ebben most nincs toj...

Jó két hónap „karanténkonyha” után is igyekeztem új dolgokat kipróbálni, a járvány idejére hazaköltözött lányomékkal elköltött közös r...

Facebook böngészés közben akadt meg a szemem Harmath Csaba mozzarellás spárga vacsoráján, azonnal eldőlt a mi vacsoránk is. Csaba jó...

Köretnek ettük, de húsmentes főételnek is bevethető bármikor, mert a superfood quinoának köszönhetően laktató, kiváló fehérje forrás, kö...

Január eleje óta újra tartom a napi 1200 kalóriás étrendet. Aki számolt már kalóriát, tudja, hogy napi 1200 kalóriába bizony nem sok m...

Május eleje óta nagyon odafigyelek arra, mit, és főleg mennyit eszem. Szigorúan mérek mindent, számolom a kalóriákat, és igyekszem laktat...

Egy nagyon zöld juice készült ma, csupa zöld zöldségből, a kertből frissen szedett fűszernövényekkel ízesítve. Igazán finom, és bár én ...

Nemrég vettem egy slow juicert* (lassú prés), és reggelente egy-egy finom zöldség-gyümölcs juice-al kezdem a napot. Nagylányom évek ót...

Útravalónak, tízórainak, irodai ebédnek, vagy - mint a képen – felszeletelve remek vendégváró. A tölteléke lehet bármi, amit szeretünk...

Ez a saláta a hozzávalók hosszú listája ellenére gyorsan elkészül és isteni finom, bármikor szívesen megenném. Most darált pulykahús ker...

Kedvenc padlizsános-paradicsomszószos-sajtos íztrióm ezúttal rakott egytálétel formájában. Klasszikus fogás imádott Szicíliámból. H...

Imádom a kimchit magában, vagy rizzsel, de ebben a tésztás fogásban annyira finom, hogy nem lehet betelni vele... egy időben kétségbe ...

Egyik kedvenc köretem, de ettük már önálló fogásnak is, vacsorára. Ha a szombati piacon meglátom a harsogóan friss, gyönyörű laskagombá...

Tavaszodik, jön a Húsvét, amit azért is várok, mert nyit Lillafüreden a Pisztrángtelep Erdei Halsütödéje és lehet isteni finom, frisse...

A kimchi a legismertebb koreai étel. Erjesztéssel (fermentálással) készül, több száz fajtája ismert, szinte ahány ház, annyiféle kimchi...

Imádom a gombát. A vadgombákat különösen, de ha szép csiperkét látok a piacon, vagy a boltban, általában veszek, „majd lesz valami belő...

Zsírosabb hús helyett készíthetünk sovány csirke saslikot: a húsfalatok közé ne szalonnát, hanem újhagymát és vékony citromszeleteket f...

Csupa „szeretem” dolog van benne. Üde és laktató. Hozzávalók 2 főre: 30 dkg apró újburgonya 25 dkg zöld spárga 1 teáskanál dijon...

Pagodakarfiolból (romanesco brokkoli) készült. Így 2 nappal Húsvét után kész felüdülés valami húsmentes, tojásmentes és lisztmentes (gl...

Rajongok Yotam Ottolenghi receptjeiért, a jellegzetesen színes salátáiért meg különösen. Az első könyve, ami a kezembe került 2011 év e...