Imádom a chia mag és a meyer citrom ízét, bármilyen édességben. Voltak már együtt kuglófban , meg muffinban , most egy kekszben egyesít...

Karácsonyi nagy trakta utáni üde kis party falatka. Szilveszteri büféasztalon is megállja a helyét, de akár nyár közepén is bevethető e...

Karácsonyi böjtöt tartó nővéremnek készült ez a színes, ízes vegán saláta, közben mi húsevők a kelkáposztás, baconos spagettit ettük. ...

Már a Barheszt , Eszter első könyvét is nagyon szerettem, a Bagelt meg egyenesen imádtam, főleg úgy, hogy azoknak az embereknek egy ré...

Keksz recepteket megbízható helyeken szoktam keresni, így akadtam rá erre a túrós darabra is Piszke blogján , ahol nem csak a keksz vál...

A sablé francia szó, jelentése homokos, ami a keksz omlós állagára utal. Különlegessége, hogy nincs benne tojás, ellenben sok benne a v...

Csokis pöfeteget  sütöttem  máskor is, de ez a kínai ötfűszerkeverékes* változat mindent visz! Kötelezően kipróbálandó darab. Hozz...

A porchetta (ejtsd, porketta) Firenze és környéke legismertebb és egyik legkedveltebb fogása, amit kicsontozott, bőségesen fűszerezet...

Vettem a piacon egy fej kelkáposztát, különösebb cél nélkül, aztán karácsonyi menü tervezése kapcsán, szakácskönyv lapozgatása közben a...

Yotam Ottolenghi rajongó lévén alig vártam, hogy megjelenjen itthon is legújabb könyve. Tévésorozatait már rongyosra néztem a TvPapri...

A Candida a legtöbb ember bélrendszerében megtalálható ártalmatlan emésztőgomba, mely normális körülmények között hasznos, mert közrejá...

A sült camembert nagy kedvenc. Fokhagymával és rozmaringgal összesütve, leveles tésztába zárva , vagy magában, sütés után megszórva gr...

Gazdag ízű, ünnepi krémleves, melyet akár előző nap is megfőzhetünk, tálalás előtt felmelegítünk, majd tejszínnel összeturmixolunk. A r...

Imádom a gombát. A vadgombákat különösen, de ha szép csiperkét látok a piacon, vagy a boltban, általában veszek, „majd lesz valami belő...

A tésztája nem olyan habkönnyű, mint a kelt kuglófé, de nem szárad ki másnapra sem, nem túl édes és isteni finom, melegen, langyosan va...

Cser Kiadó Házi Praktikák sorozatában eddig 21 kötet jelent meg, ebből ajánlok három, egészen frisset. Mindegyik hasznos, informatív és ol...

A probiotikum-tartalmú élelmiszerek közül – tekintve, hogy érlelt sajtok kivételével tejterméket 5-6 éve nem igen fogyasztok, így a jog...

Téli, ünnepi asztalra való gazdag ízű leves. Textúrájának visszafogott eleganciájával hódit, amit a tetejére szórt sült hagyma és chili...

Belgium és Hollandia legnépszerűbb keksze, a flamandul speculaas, franciául  speculoos, Dél-Bajorországban pedig spekulatius nevű omlós...

Ahogy hidegebbre fordul az idő, ÉP elkezdi finom utalásokkal felhívni a figyelmem, hogy ideje lenne mákos bejglit sütnöm. Egy kósza öt...

A gasztronómia – mint élményforrás – nálam kétség kívül első helyezett, második helyen pedig az utazás van. Ha bárhová utazok, naná, ho...

Könyvbemutatóra kaptam meghívást, de aznap sajnos esélytelen volt Pestre mennem, így nem volt alkalmam személyesen is megismerni a  két...

Yotam Ottolenghi rajongó vagyok, a legelvetemültebb fajtából. Amit ez a pasi művel a zöldségekkel... Amit eddig kipróbáltam a receptj...

Márk Szonja újságírónak tanult és a szakmájában dolgozott, míg annyira elhatalmasodott rajta a cukrász-szenvedély, hogy rájött, őt csak...

Közeledett a Márton nap, meg a kiskőrösi Kemencés Fesztivál és tudtam, hogy sóletet fogok főzni, amibe ugye illik tenni – főleg Márton...

Vegán reggelivel egybekötött könyvbemutatóra voltam hivatalos, ugyanis a BOOOK Kiadó gondozásában megjelent Nagy Zita – a Zizi kalandja...

Mi a superfood? Egy tápanyagokban dús élelmiszer vagy étel, amiről úgy tartják, hogy igen kedvező hatással van az egészségre és a jó kö...

A tzatzikinek ahány ház, annyi receptje van, de a joghurt-uborka-fokhagyma-olívaolaj négyes képezi alapját mindegyikinek. Fel lehet még...

Mikor érezzük magunkat legjobban? Ha kerek a világ , tehát nyugodt és tudatos az életünk, így szervezetünk belső egyensúlya is harmóniába...