Pár éve Érsekhalmán egy lovas napon ettem Gondaanyu blundel tésztás kakaós csigájából , na azóta készülök megsütni magam is. Kár volt v...

Pagodakarfiolból (romanesco brokkoli) készült. Így 2 nappal Húsvét után kész felüdülés valami húsmentes, tojásmentes és lisztmentes (gl...

Bajnokok reggelije, kucsmagomba szezonra. Hozzávalók fejenként: 1-2 friss, tanyasi tojás 1 szelet füstölt húsos szalonna araszny...

Nagycsütörtökön sütöttem ezt is kemencében, ami jó forró volt, így a teteje picit túlpirult, de a élvezeti értékén mit sem változtatott...

Idén is vágtunk bárányt, mint az utóbbi években mindig. Az idei egy élő súlyban 24 kg-os fiatal bárányka volt, elkészült belőle a hagyom...

Ha a tojások színezése a cél, a legegyszerűbb leküldeni 1-2 céklát a gyümölcscentrifugán és a friss céklalében tartani a tojásokat 1-2 ...

Készítettem korábban is, de még nem került fel a recept, ami egy 2012-es Vidék Íze újságból való. Én Gondaanyunál láttam és idén a töl...

Nincs Húsvét, meg Karácsony tojáslikőr nélkül. Van egy jól bevált családi recept , de szeretek új dolgokat is kipróbálni és az alábbi ...

A világ egyik legegyszerűbb és legfinomabb sütije. Nem más, mint egy pillekönnyű piskóta megtöltve egy pürésített, házi barackbefőttel ...

Ez az a fajta piknik kosárba való, amivel el lehet indulni Húsvét hétfőn kirándulni, lehet vele várni a locsolókat, vagy el lehet benne...

Az egész család imádja a füstölt lazacos reggelit, amikor egyszerűen kibontva a szeletelt, füstölt lazacot a csomagolásból, pirítósra h...

Medvehagymás pogácsát sütöttem volna, de az erre szánt medvehagyma egy nyúltekercsben végezte, így a pogácsába nem jutott csak sajt. Az...

A pagodakarfiol vagy romanesco brokkoli - ahogy a tizenhatodik századi olasz korabeli írásokban emlegetik - a vadkáposzta egy termeszte...

Tarte imádatom újabb állomása, ezúttal sütőtökkel, fetával és rozmaringgal. Isteni! Aki nem hiszi, járjon utána. Hozzávalók: 1 ...

A hűtőnkben tanyázó utolsó darab lillafüredi füstölt pisztráng  egymagában hármunknak kevés lett volna, így krémet készítettem belőle é...

A  Konyhakiállításon  mindenki megtalálhatja, ami számára a tökéletes konyhát jelenti, legyen az új konyha- vagy étkezőbútor, kisgép, na...

Egy ötlet maradék sült (vagy főtt) hús felhasználására. Vendégeket vártunk vacsorára és sütöttem egy egész malaclapockát, ami persze ne...

A kereskedelemben vége már a Meyer citrom szezonnak, de édesanyám Meyer citrom fája még mindig terem. Időnként szüretelek és "gará...

Elegünk van abból, hogy a bolti felvágottak tele vannak mindenféle adalékanyaggal, egyre többen készítünk magunk házi felvágottat, mű...

A kosárkákat a jól bevált linzer tésztából sütöttem és kedvenc angol citromkrémmel töltöttem. Szerencsés vagyok, édesanyám Meyer citro...

Van, aki nem szereti a rántott sajtot? Jó ropogós, fűszeres bundában még egy semleges ízű mozzarella is új életre kel! Hozzávalók: p...

Készült már ebből a tésztából muffin is (Meyer citrommal), de kuglóf formában sütve sokkal szebb. Mini kuglóf formákban még jobb, mert...

Készítettem már korábban is, pitetésztával. Bolti leveles tésztával azonban gyorsabb és macera-mentes. Langyosan az igazi. Hozzával...

Húshagyó kedd van, tőlünk nyugatabbra ma ünneplik a palacsinta napot (pancake day), erre az alkalomra készült a bécsi túrós palacsintám...

Sós palacsintát sütöttem, egy kis csomborral fűszerezve, ami jól illik a savanyú káposztához amivel a palacsintákat töltöttem. Ezúttal ...

Szerettem a Mamát elkísérni a temetőbe. Gyalog mentünk a Rodnei utcából, végig a Rózsák terén, hegynek fel a vár mellett, a Bulevard-on...

Szlovák sörös kenyér néven híresült el, igazi karrierjét egy angol nyelvű kenyeres blognak köszönheti. Itthon is sokan megsütötték már...

Jó ideje leszoktam azokról a bolti fűszerkeverékekről, melyek mesterséges ízfokozót, vagy egyéb adalékanyagot tartalmaznak. Évek óta ma...

A tavalyi, első próbálkozás olyan jól sikerült, hogy idén már nagyobb mennyiségben készítünk. Nem hagyományos pácolás előzi meg a füs...

Kenőmájasban sincs jobb a házinál. Ha magad készíted, tudod mi kerül bele, és a szád íze szerint van fűszerezve.   Hozzávalók: 1 ...