Holnapután nyílik a 2014 évi Konyhakiállítás. Már nagyon készülök! Szombaton két alkalommal is “a pult mögé” állok: fél egytől az  Origo...

Tegnap vet tem egy szép darab lazacfilét – egy újabb adag gravlax elkészítéséhez, ugyanis itthon épp gravlax őrület van. A Skandináviából...

Comfort food a javából. 5 perc előkészítés, aztán betolom a sütőbe  és másfél óra múlva tálalom, nem mellesleg ugyanabban az edényben ami...

Azt ugye nem kell külön ecsetelnem, melyik a kedvenc helyiségem a lakásban… igen, a konyha. Nem nagy (sőőőt), így a legutóbbi nagy felújítá...

Sokan idegenkednek az égetett tésztától, pedig rém egyszerű elkészíteni, a puffancsokat pedig tölthetjük kedvünk szerint bármilyen krém...

Zöldségchips jöhet bármikor. Sütőben sütve meg sem szívja magát olajjal, lehet magában nassolni (egy mártogatós jól jön mellé), a marad...

Tegnap vacsorára voltunk hivatalosak a barátainkhoz. Napközben irodáztam, délután már nem lett volna időm kenyeret sütni, hát sütöttem  ...

„Fapados” indiai. Amúgy isteni, fogok még „játszani” több fűszerrel hasonlót. Hozzávalók: 50 g vaj (vagy ghi) 1 fej hagyma 6 gerez...

Igazi ünnepi főétel, nem mellesleg gluténmentes, így én is ehetem. Szarvashús híján marhahúsból is nekifognék, de a vargányát nem érdem...

Az  über-klasszik (Gabojsza-féle) rakott krumpli  gluténmentes, tejmentes változata következik, mert van, hogy megkívánjuk a hagyományo...

Imádom  ezt a kütyüt ! Nem csak friss gabonatejeket gyártok vele hetente többször, hanem krémleveseket is, és a tányérokon kívül csak egy...

Csak azért, mert gluténmentes diétán vagyok, még nem vagyok hajlandó lemondani a rántott húsról. Szerencsére nem is kell. Imádom az elef...

Az idei  hurka-kolbász töltés  alkalmával kipróbáltam egy borszéki olvasóm által  ajánlott  receptet is, a csavart húst. Egyszerű, min...

Kamraebéd, olyan napokra, mikor „meghalni sincs időm”, nem, hogy bevásárolni. Volt itthon batáta, tonhalkonzerv, hagyma, citrom meg min...

Év eleji könnyed fogás. Gyors, illatos, laktató, és épp szezonja van (állítólag a kagylót az „r” –re végződő hónapokban szabad csak enn...

Minden olvasómnak, barátomnak, bloggertársamnak ezúton is olyan új esztendőt kívánok, amilyet szeretne magának. Magamnak legalább oly...

Egyik  kedvenc sós kekszem  gluténmentes változata. Dupla adagot szoktam készíteni, különben még azon melegében elfogyna… Hozzávalók ...

A karácsonyi nagy trakta után beiktattunk egy halnapot, amikor egy gyönyörű, egykilós lazacfilét sütöttünk friss bazsalikommal és asza...

Áldott, békés, boldog ünnepet kívánok!

Karácsony napjára nálunk a leggyakrabban pulyka és kacsasült készül. Egész pulykát már évek óta nem sütök (nem győztük enni a maradékot)...

Egy újabb laktózmentes, gluténmentes, kényelmesen és főleg gyorsan elkészülő krémleves, amit a  gabonatej főző gépben  készítettem. Eg...