Tíz nap távollét után, újra itthon! :-))) Kicsit fáradtan, de tele élményekkel és mesélnivalóval, jópár - a helyszínen feljegyzett recepttel...

Megjött Nagylány Írországból és csudajó (gasztro)ajándékokat kaptunk: Edényfogót és kesztyűt, amin valódi ír specialitás receptje v...

Gyerekkoromban sokat piknikeztünk. A többnapos piknik helyszíne leggyakrabban a Hargita volt, általában augusztusban, málnaszedéssel egy...

Ez a levesnek sűrű, egytálételnek híg étel receptje is benne van a nagyon fontos , főleg családi recepteket tartalmazó füzetembe, közvet...

A tejes bárány belsőségeiből, a csipkehájba (csepleszbe) töltve és sütve készül a drob, mely az egyik legfinomabb pástétom-szerű, amit ...

Bulvárlapba illő szalagcím után következzen a beszámoló a Heimann birtokon tett szombati látogatásunkról. Az egész pár hónappal ezelőtt kezd...

Egy újabb étel, ami gyerekkorom óta elkísér. Nyár elején, amikor már elég nagyok a szőlőlevelek, de még zsengék és nem permetezték, akkor ...

Büszkén jelentem, hogy holnaptól nálam is szolgálatba áll Kenwood Chef KM-416 Őlordsága, Lorienéhez hasonlóan:-) Azért holnaptól, mert ma c...

Ökomenikus családban élek. ÉP római katolikus, én ortodox, lányaink reformátusok. Annak idején nem tudtunk volna templomban megesküdni,...

Marosvásárhelyen mindig jelen volt a kamrapolcon, az udvarunkon virágzó illatos rózsa szirmaiból főzte a Mama. Most is van a kertben 2-3 t...

Hozzávalók fejenként: egy marék kagyló (fagyasztott) fél dl száraz fehérbor 1 gerezd fokhagyma aprított petrezselyemzö...

Hozzávalók fejenként: egy marék koktélrák (fagyasztott) fél dl száraz fehérbor 1 gerezd fokhagyma aprított petrezselyemzöl...

Részlet Rózsa Ferkó Károly: Mörfizika c. művéből: A krémes: A krémes az emberiség legrosszabbul megkonstruált találmánya. Két merev, kemén...

Ha lelkem és ízlelőbimbóim kényeztetésre vágynak, itt szoktam feltöltődni. Pár nap és érik a ropogós cseresznye, a mennyei, savanyká...

Gyors, ízletes krémleves, karfiol és lazac kedvelőknek. Hozzávalók: 2 gerezd fokhagyma fél fej vöröshagyma 1 kisfej karf...

Édesanyám készítette ezt a krémet gyakran gyerekkoromban, nagyon szeretem, azóta is a „kence” osztag oszlopos tagja repertoáromban. ...

Csak egy egyszerű melegszendvics, de olyan szép színes, hogy jól kezdődik tőle a nap:-) Hozzávalók: 2 szelet barna rozskenyér 1 gerezd f...

Hetek óta olvasom a recepteket és lélekben készülök az eseményre, életem első lekvár főzésére. Nem apróztam el, egyből 7 változatot próbált...

A Keresztanyám egy tündér. Mióta leköltözött vidékre és az udvarában-kertjében lévő gyümölcsfák terméséből lekvárt főz, rászoktunk a l...

Aki hozzáfog az elkészítéséhez, jó három órás elfoglaltságnak néz elébe. Nálam szombat délutáni örömfőzés volt, a végeredményt kóstolva ...

Aki most receptre számít, annak csalódnia kell, ugyanis nem készítettem, hanem vettem a képen látható finomságot. Csütörtökig francia áruk ...

Valamikor régen Loriennél olvastam a receptet, kis változtatásokkal készítettem. Hozzávalók (egy kb 20 cm átmérőjű kerek jénai sütőtálh...

Előétel, party fingerfood vagy könnyű vacsora. Még egy piknik kosárba is el tudnám képzelni:-) Hozzávalók 6 kosárkához: 30 dkg leveles ...

Kiskőrös, Kecel és Soltvadkert városa szeretettel meghívja Önt a II. Három Város Bor-, Gasztronómiai és Kulturális Fesztiválra ...

Egy éves az „Anya, ez isteni!...”

Tegnap este az Orient Express gasztroblog két szerzőjével – Mammával és kicsiVú -val részt vettünk Wang mester új éttermének megnyitóján...

Pár perce érkezett a hír, hogy a Heimann Családi Birtok által meghirdetett „Alkoss ételt a bor mellé!” pályázatra beküldött 5 receptem köz...

Ehhez az ételhez nem nehéz mézédes sárgadinnyét beszereznünk bármely hiper-szuperben, lehet sárga vagy zöld belű, az íze mennyei. A sonk...

Nagyon tetszett Cukroskata bejegyzése és megállapítottam, hogy én is öregszem, bár még nem vagyok nagymama … A ma érettségizők közül s...